Curatam pestii de solzi si maruntaie, ii decapitam si ii spalam bine, bine. Din capetele curatate de branhii si de osul amar si spalate bine, facem o zeama de peste prin fierbere in apa cu sare . Presam pestii, pe toate partile intr-un amestec obtinut din faina de grau, cea de malai sare, piper si boia si ii prajim in ulei, rumenindu-i elegant pe toate partile . Pentru prepararea sosului, calim in margarina, ceapa si morcovul , taiate marunt. Adaugam zeama de peste si inabusim legumele frumos. Punem 2 linguri de faina, amestecand sa nu se faca cocoloase, apoi bulionul, continuam fierberea, subtiem cu zeama de peste, dam gustul dorit cu sare, piper boia, mai lasam cateva clocote si gata. Aranjare : punem 2 pesti in farfuri, alaturi 2-3 liguri de sos, ornat cu patrujel vrde, si o cupa de mamaliga. POFTA BUNA !!!! DICTON GRECESC : La sfaturi toti sant priceputi.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiateRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii