Piept de pasare in sos de rosioare

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Piept de pasare in sos de rosioare

Ingrediente

  • Pentru 6 persoane:
  • 3 piepti de pasare impartiti in doua
  • fire de cimbru proaspat
  • 2-3 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • masline calamata fara samburi
  • 2 conserve de rosii fara coaja intregi
  • 100-200 gr de rosioare cherry

Mod de preparare

Pieptul de pasare trebuie sa fie dezosat, spalat si impartit in doua, dar nu taiat subtire ca pentru snitel.

Intr-un bol turnam 2 linguri ulei de masline, putina sare, piper si ramurile de cimbru proaspat. Amestecam bine si punem pieptul in ulei si lasam pentru 1/2 de ora. Intre timp, intr-un vas rezistent la cuptor turnam conservele de rosii, adaugam si rosioarele, sare, piper, maslinele taiate, amestecam bine si dam la cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 10 minute pentru ca sosul sa se coaca usor.

Intr-o tigaie de grill sau antiaderenta incalzita la foc mare punem treptat feliile de piept cu uleiul lor si le frigem 2-3 minute pe fiecare parte. Nu trebuie mai mult caci le vom transfera in tava cu sos si le vom da la cuptor pe faza de turbo pentru inca 10-15 minute. Inainte de a pune la cuptor, le acoperim cu putin sos. Iese foarte gustos caci pieptul nu se usuca si este suculent. Se poate servi cu orez alb fiert aparte sau cu paste. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Prajitura cu crema de capsuni si mascarpone
Bucataras.RO

Prajitura cu crema de capsuni si mascarpone

Imi era pofta sa prajituresc ceva,si cum capsunile sunt printre preferatele mele m-am gandit sa fac ceva dulceee,initial am...

Prajitura cu crema de capsuni si mascarpone
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune