autor:

» » Mancaruri cu carne

Piept de pui cu alune

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2005

Ingrediente
4 piepti de pui dezosati a cate 150 g fiecare, 100 g alune decojite, 2 linguri de alune zdrobite in piulita, 1 lingura de faina, 1 ou, 2 linguri de miere de salcam, 2 linguri de otet, 40 g unt, 3 linguri de untdelemn, sare, piper.,

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie, puneti sa se incinga o lingura de untdelemn si prajiti in el alunele, pana devin aurii. Amestecati mereu ca sa se coloreze uniform fara sa se arda. Trageti-le deoparte. - Luati doua farfurii adanci. Intr-una, amestecati alunele pisate marunt cu faina, in cea de a doua, bateti oul cu o lingura de apa si o lingura de untdelemn. Sarati si piperati. - Treceti pieptii de pui prin ou, apoi prin amestecul de faina si alune. - Puneti sa se incinga restul de untdelemn impreuna cu untul. - Puneti la prajit pieptii. Lasati-i sa se rumeneasca intre 8 si 10 minute, intorcandu-i pe ambele parti. Scoateti-i pe hartie absorbanta. Tineti-i pe o farfurie, la cald. - Scurgeti grasimea din tigaie. Varsati mierea si otetul in ea. Lasati-le sa fiarba 2-3 minute. - Varsati acest sos peste pieptii de pui, apoi presarati-i cu alunele prajite. - Serviti imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu alune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Piept de pui cu alune si patrunjel

Piept de pui cu alune si patrunjel

Luam, bucata de piept, dezosata si fara piele, ii facem un buzunar, cu un cutit ascutit, o saram

7 voturi    8 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 4 piepti de pui dezosati a cate 150 g fiecare
  • 100 g alune decojite
  • 2 linguri de alune zdrobite in piulita
  • 1 lingura de faina
  • 1 ou
  • 2 linguri de miere de salcam
  • 2 linguri de otet
  • 40 g unt
  • 3 linguri de untdelemn
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Varza cu costita afumata