Ingrediente
•1 piept de pui, •ciuperci circa 400 g, •200- 300 g smantana, •2 linguri ulei, •condimente de pui, •800 g cartofi, •1 lingura faina, •patrunjel, •sare si cascaval
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
211 voturi
Mod de preparare
Se curata cartofii si se taie cuburi mari dupa care se fierb circa 20 min pana nu se sfarama, apoi se storc de apa.
Intr-o cratita pui uleiul, ciupercile si pieptul de pui se calesc, dupa care adaugi faina si smantana, daca ti se pare prea gros sosul poti adauga apa cam 300 ml. Lasi la foc circa 10 min sa fiarba cu sosul si putina sare.
Intr-o tava yena sau teflonata, asezi cartofii fierti, pui peste ei patrunjelul tocat marunt sau de la plic,apoi cascaval dat prin razatoarea mare ,se toarna compozitia obtinuta din ciuperci si pieptul de pui, apoi din nou cascaval si patrunjel uscat presarat epste cascaval.
Lasi in cuptorul incins in prealabil, circa 30- 40 min pana se face o crusta mai rosiatica.
Pofta buna!
Intr-o cratita pui uleiul, ciupercile si pieptul de pui se calesc, dupa care adaugi faina si smantana, daca ti se pare prea gros sosul poti adauga apa cam 300 ml. Lasi la foc circa 10 min sa fiarba cu sosul si putina sare.
Intr-o tava yena sau teflonata, asezi cartofii fierti, pui peste ei patrunjelul tocat marunt sau de la plic,apoi cascaval dat prin razatoarea mare ,se toarna compozitia obtinuta din ciuperci si pieptul de pui, apoi din nou cascaval si patrunjel uscat presarat epste cascaval.
Lasi in cuptorul incins in prealabil, circa 30- 40 min pana se face o crusta mai rosiatica.
Pofta buna!
Gabriel Voicu , 18 decembrie 2014
cartofii se storc de apa. eu i-as pune in masina de spalat sa-i storc. cine vrea, ii poate scurge de apa, nu-i cu suparare...
katy , 19 noiembrie 2014
am incercat-o ffff buna
Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2014
Arata bine,dar cred ca este prea satioasa,s-ar putea face cu tarate de ovaz in loc de cartofi? Eu am sa incerc.
Telehoi Felicia , 08 octombrie 2014
si ciuperci si cartofi ,smantana..prea mult....nici pt. copii nu este indicat
Lamurean Carmen , 20 septembrie 2014
Eu am folosit hribe si gustul a fost intens,ti se topeste in gura!
Camelia Caragea , 16 septembrie 2014
De acord cu tine dar o faci o data pe saptamana si apoi cand ramai in pana de idei alta data.
Ilie Barbu , 13 martie 2014
eu fac ceva asemanator si pap cu salata de care am . cartofii ii fierb cubulte si pun putina sare in apa . ii scurg ii las putin sa se raceasca pe hartiea de copt unsa cu ulei. toc un ardei patratele sau un gogosar chiar murat si il imprastii peste cartofei. daca am ceva carnita sau mezel sau masline tocate si repartizate ma uniform peste cartofei.bat cateva oua cu sare dupa gust si ii torn peste cartofei si bag tava in cuptorul deja incalzit la aproximativ 175- 180 grade. e gata repede. e foarte satioasa aceasta ,,omleta ,, . cartofii - s baza si oule.
Elena_Tataru (Bucatar sef) , 08 februarie 2014
tocmai am savurat aceasta reteta, o recomand, f buna
Adriana Corozel , 23 noiembrie 2013
super buna reteta,am facut-o si eu si a iesit minunat,multumesc celei care a postat reteta :)
Iarca Andreea Ioana , 13 octombrie 2013
Am gatit acest fel pentru cam toti prietenii mei.. si asa am luat titlul de cea mai buna bucatareasa dintre toti :)) cu o mica schimbare eu fac mai mult sosulet si il pastrez pt cand servesc...putin rece sa-l preling pe pui si cartofi ..e mai nu stiu..mult mai gustos.. Plus ca pun busuioc si oregano, rozmarin..si primeste imediat un alt gust! Succes si da e cel mai bun preparat simplu si usor :P
Sandu Simona (Maestru bucatar) , 13 octombrie 2013
delicios
Seba Savastita , 13 octombrie 2013
bun bun bun!
COSTEO (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2013
Bunaaaaaaa!!!
Eugenia Bogdan , 17 septembrie 2013
foarte buuuna!
Elena Toma , 16 septembrie 2013
pt cei ce vor sa creasca mari, este recomandata aceasta reteta minunata! pt mine, este o adevarata bomba calorica! as face din aeste indrediente, cel putin trei feluri de baza!
Iosif Ioska , 20 august 2013
bun!
ioska (Chef de cuisine) , 20 august 2013
Acusi tre sa iasa din cuptor , sa facem testul si revin cu poze
ioana poescu (Bucatar) , 25 septembrie 2012
pentru o mancare gustoasa va recomand ciupercile la conserva Bonduelle, eu sunt foarte multumita de ele: http://www.bonduelle.ro/ciuperca :)
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2011
Aratã delicios!!! ador ciupercile :)
marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 17 aprilie 2011
minunata reteta ;eu o voi incerca si fara ciuperci-sotul e cam mofturos si nu le apreciaza .cred ca va fi bun totusi
mihai (Chef de cuisine) , 17 aprilie 2011
Reteta bin e gandita si delicioasa!*****
kok miori (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2011
In fond ai pregatit o budinca cu carne de pui foarte reusita .
Daniela (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2011
Adriana, vin si eu la o portie, mai ai ???
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2011
Un deliciu!***** Multumim de o explicatie foarte detaliata si utila.
Eugenia Bogdan (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2011
Minunata reteta ta*****!!
sorina gabriela (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2011
wau, ce bunatate !!! Felicitari reteta salvata si *****