autor:

VALENTIN LITA

» » Mancaruri cu carne

PIEPT DE PUI CU SOS DE SOIA

Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Ingrediente
INGREDIENTE PT. 4 PORTII :, - piept de pui dezosat - 0.700 kg, - ulei masline - 0.100 L, - sare, piper alb, - sos soia ( la sticluta ) - 0.120 L, - zahar brun _ 0.050 kg, - usturoi - 0.020 kg, - otet de vin rosu - 0.020 L, - ghimber macinat - 0.001 kg, - orez cu bobul lung - 0.200 kg, - susan seminte - 0.010 kg

Dificultate: Medie Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Pieptul de pui ( lasat bucata intreaga )se aromeaza cu sare si cu piper , se soteaza la tigaie in putin ulei de masline, pe o parte si pe alta , pana ce se patrunde si capata o culoare aurie.Se scoate separat.
Se face sosul de soia astfel : intr-o craticioara se pune zaharul brun la topit, se adauga otetul de vin rosu , ghimberul si usturoiul . Se amesteca putin si la sfarsit se pune sosul soia. Se lasa sa se omogenizeze.
Orezul se fierbe ( pastrand proportia : la o cantitate de orez se pune o cantitate si jumatate de apa ) si apoi se aromeaza cu sare si piper alb.
Semintele de susan se prajesc un pic in tigaie, in ulei de masline.
Pentru asezarea in farfurie se taie pieptul de pui in fasii transversale,se pune sosul peste carne, orezul se aseaza langa carne, iar peste orez se pun semintele de susan
Se poate decora cu salata verde si cu rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "PIEPT DE PUI CU SOS DE SOIA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Maqlube a la Husny

Maqlube a la Husny

Puiul se curata, se spala si se transeaza apoi il punem la fiert cu ceapa curatata , sare, boabele

13 voturi    21 comentarii
2h 20 min
Mancaruri cu carne
Ficatei pane cu piure de cartofi

Ficatei pane cu piure de cartofi

Ficateii spalati se dau prin faina, ouale batute bine si apoi se frig in uleiul bine incins. Cartofii

13 voturi    11 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 decembrie 2009

    O bunatate,nota10 cu felicitari.

  • Fara foto

    Oana Gheorgheoiu , 03 decembrie 2009

    Sosul este ingrozitor de rau... Abia daca am putut sa iau o inghititura.....

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 mai 2009

    Minunata reteta!!!!!!

Dificultate

Medie

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • INGREDIENTE PT. 4 PORTII :
  • - piept de pui dezosat - 0.700 kg
  • - ulei masline - 0.100 L
  • - sare
  • piper alb
  • - sos soia ( la sticluta ) - 0.120 L
  • - zahar brun _ 0.050 kg
  • - usturoi - 0.020 kg
  • - otet de vin rosu - 0.020 L
  • - ghimber macinat - 0.001 kg
  • - orez cu bobul lung - 0.200 kg
  • - susan seminte - 0.010 kg

Raporteaza reteta

Retete
de VALENTIN LITA
RULOURI DE COD LA CUPTOR

RULOURI DE COD LA CUPTOR

Doua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste. Spanacul proaspat

8 voturi    4 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
FRIGARUI MUNTENESTI

FRIGARUI MUNTENESTI

Ficateii de pui se taie in bucati. Ardeiul gras se taie in bucati mari. Ciupercile se taie in patru.Kaizerul

8 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SALATA ARTEMIS

SALATA ARTEMIS

Salata verde se spala bine, se taie in fasii fine. Pieptul de pui se frige pe gratar, dupa care se

12 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu carne

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

O bunatate,nota10 cu felicitari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Bucatele de pui cu sos soia si cartofi prajiti.