autor:

» » Mancaruri cu carne

Piept de pui umplut

Autor: Maria- Rodica Vekas (Bucatar)   
    Reteta postata pe: 26 mai 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria- Rodica Vekas (Bucatar)   
Reteta postata pe: 26 mai 2006

Ingrediente
(pentru 5 portii)un kg. piept de pui dezosat, 200gr. ficat de pui, 350 gr. ciuperci proaspete, 150ml. ulei, 100gr. ceapa,3 oua, 300gr. sos tomat, 1 legatura patrunjel verde, sare ,piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

27 voturi

Mod de preparare

Pieptul de pui dezosat se bate cu batatorul de carne asemenea snitelului, avand grija sa nu se rupa. Se formeaza o felie de carne , care trebuie sa fie flexibila pentru a fi rulata.Feliile de piept se sareaza, pipereaza, dupa gust.Se curata ceapa , se taie marunt si se caleste in ulei incins.Se adauga ficatul de pui taiat cubulete si ciupercile spalate ,tocate si scurse de apa.Se prajesc impreuna 10 min., amestecand mereu sa nu se lipeasca de tigaie.Se lasa la o parte, se adauga galbenusurile de ou, patrunjelul tocat ,sare si piper , dupa gust.Feliile de carne se umplu cu compozitia de mai sus si se ruleaza cat mai strans.Se pliaza bine la capete, avand grija sa nu se desfaca.Rulada de pui se pune intr-o tava unsa si se da la cuptor cca. 25min. , acoperita cu o folie de aluminiu sau capac.Cand sunt bine patrunse , ruladele se scot din cuptor, se portioneaza si se servesc cu diferite garnituri(dupa preferinta) si sos de rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui umplut

Piept de pui umplut

Se taie pieptul de pui in 4 fileuri dupa care se bate bine cu ciocanul. Ciupercile se taie fasii

12 voturi    11 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Piept de pui umplut

Piept de pui umplut

Se spala bucatile de pui si se usuca cu un servet de hartie. Cascavalul se da pe razatoarea mare. Bucatile

2 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

27 voturi

Ingrediente

  • (pentru 5 portii)un kg. piept de pui dezosat
  • 200gr. ficat de pui
  • 350 gr. ciuperci proaspete
  • 150ml. ulei
  • 100gr. ceapa,3 oua
  • 300gr. sos tomat
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare ,piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Mic dejun pentru campioni PUI KIEV