autor:

simonamh18

» » Mancaruri cu carne

Piftie curcan

Autor: simonamh18 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 aprilie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: simonamh18 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 aprilie 2012

Ingrediente
2 kg carne curcan(piept,pulpe,aripi), 600g capatani si ghiare de pui, 2 cepe, 3 morcovi, 3 capatani de usturoi, sare, piper, 2/3 oua

Dificultate: Ridicata Timp: 4h 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se curata si se spala carnea, o punem la fiertcumorcovul si ceapa, apa sa depaseasca foarte putin de ceea ce este in oala, adaugam sarea si lasam sa fiarba. Scoatem capatanile si ghearele de pui si lasam sa mai fiarba pana se desprinde carnea dupa oase. Intre timp ca sa nu ne plictisim pregatim castronelele pentru decor, cu morcovul fiert si cu ouale fierte dupa imaginatie. Pisam usturoiul si il punem sa mai fiarba 10 minute apoi scoatem carnea si o lasam la racit zeama o strecuram intr-un alt vas. Curatam carnea dupa oase, asezati-o usor peste decorul din castronele si turnati zeama usor, se da la frigider pana se incheaga seama apoi se serveste cu placere. pofta buna:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie curcan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piftie de curcan portionata

Piftie de curcan portionata

Se curata bine si se spala carnea. Puneti toata carnea intr-o cratita mai mare impreuna cu morcovii,

64 voturi    18 comentarii
4h
Aperitive cu carne
Piftie de curcan

Piftie de curcan

Se spala carnea si se pune la fiert cu apa rece,o ceapa,1 morcov si 2-3 catei de usturoi.Apa trebuie

11 voturi    3 comentarii
20 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • simonamh18

    simonamh18 (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2014

    multumesc

  • Marian

    Marian (Chef de cuisine) , 10 aprilie 2012

    piftia dumneavoastra arata grozav! imi place la nebunie acest fel de mancare!

Dificultate

Ridicata

Timp

4h 20 min

3 voturi

Ingrediente

  • 2 kg carne curcan(piept,pulpe,aripi)
  • 600g capatani si ghiare de pui
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 3 capatani de usturoi
  • sare
  • piper
  • 2/3 oua

Raporteaza reteta

Retete
de simonamh18
Tort fondant

Tort fondant

Punem bezelele pe bain-marie pana se topes, adaugam colorantul alimentar, apoi amestecam cu zaharul

1 vot    1 comentariu
4h
Torturi
Chec cu cacao

Chec cu cacao

Se bat albusurile spuma, se amesteca cu zaharul, se adauga laptele, galbenusurile praful de copt

3 voturi    0 comentarii
40 min
Prajituri
Gogosi

Gogosi

Se dizolva drojdia, untul, sarea si zaharul in laptele caldud,. Se adauga ouale, vanilia si incet,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Prajituri

simonamh18 (Chef de cuisine)

multumesc

Retete

din Mancaruri cu carne

Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Piept de pui cu ciuperci gratinat