Piftie curcan

Timp pregatire
260 minute
Complexitate
ridicata
Piftie curcan

Ingrediente

  • 2 kg carne curcan(piept,pulpe,aripi)
  • 600g capatani si ghiare de pui
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 3 capatani de usturoi
  • sare
  • piper
  • 2/3 oua

Mod de preparare

Se curata si se spala carnea, o punem la fiertcumorcovul si ceapa, apa sa depaseasca foarte putin de ceea ce este in oala, adaugam sarea si lasam sa fiarba. Scoatem capatanile si ghearele de pui si lasam sa mai fiarba pana se desprinde carnea dupa oase. Intre timp ca sa nu ne plictisim pregatim castronelele pentru decor, cu morcovul fiert si cu ouale fierte dupa imaginatie. Pisam usturoiul si il punem sa mai fiarba 10 minute apoi scoatem carnea si o lasam la racit zeama o strecuram intr-un alt vas. Curatam carnea dupa oase, asezati-o usor peste decorul din castronele si turnati zeama usor, se da la frigider pana se incheaga seama apoi se serveste cu placere. pofta buna:)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Parteneri
Reteta de preparare a papanasilor
Bucataras.RO

Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor A la Jamila ;) deliciosi in adevaratul sens al cuvantului :)

Reteta de preparare a papanasilor
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie