Autor: Rodica_Georgescu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 11 martie 2013
Ingrediente
Pilaf, , -o ceapa, -un morcov, -jumatate dovlecel, -o ceasca orez, -4 cesti de apa, -250 gr ciuperci, -sare( nu prea multa pentru ca ciupercile contin ele sare), piper, -un catel de usturoi, -marar
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
1 vot
Mod de preparare
Se taie ceapa si se pune in uleiul incins, se adauga usturoiul, se lasa sa se aureasca, se adauga morcovul si dovlecelul date prin razatoare, se lasa putin, se mesteca si se adauga ciupecile taiate felii.Se adauga sarea, piperul si mararul si se acoprea lasand sa fiarba la foc mic. ciupercile vor dezvolta apa, asa ca vor fierbe inabusit. Cand s-au patrus se adauga orezul se mesteca , apoi apa.se lasa sa fiarba 20 minute.Se ia de pe foc se lasa acoperit.
Se serveste acompaniat de langostine
Se serveste acompaniat de langostine
