autor:

jsabrina

» » Mancaruri cu carne

Pilaf cu ciuperci si pui

Autor: jsabrina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: jsabrina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 martie 2010

Ingrediente
1 Pui ( Copanele si pieptul ), 2 Morcovi, 2 Cepe, 1 Pastarnac, 1 Cana de Orez ( la 1, 5 l de apa ), 5 Linguri de ulei, 10 Ciuperci proaspete, 2 Foi de dafin, 1 Lingura de delicat ( Secretul gustului )

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

91 voturi

Mod de preparare

Se portioneaza puiul ( alegem doar copanele si pieptul ), se spala bine si se pune la fiert, apoi se ia spuma . Pastarnacul , morcovii si 1 ceapa se curata si se pun intregi la fiert peste pui . Se lasa sa fiarba la foc mic pana sunt gata.
Intre timp se toaca ceapa ramasa si ciupercutele marunt si se pun la calit in ulei( mai intai se pune orezul, si se lasa pana acesta capata o culoare aurie). Se adauga secretul gustului peste ele. Se toaca marunt si morcovul impreuna cu pastarnacul fiert si se adauga la calit.
Dupa ce s-au calit, se adauga supa obtinuta din carnea fiarta cu legume peste orez pentru a fierbe orezul. Spre sfarsit se pun si foile de dafin.
Dupa ce am oprit focul, asezam bucatele de carne dupa preferinte peste pilaf ( dezosate sau nu ).
Pofta buna !
Se portioneaza puiul ( alegem doar copanele si pieptul ), se spala bine si se pune la fiert, apoi se ia spuma . Pastarnacul , morcovii si 1 ceapa se c
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu ciuperci si pui" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
Pui cu iaurt si curry

Pui cu iaurt si curry

Se condimenteaza puiul dupa gust si se toarna deasupra cutia cu iaurt. Se lasa toata noaptea

2 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Stufat de miel

Stufat de miel

Carnea se spala,se portioneaza si se caleste in ulei incins,dupa ce s-a rumenit se presara putina

1 vot    3 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 16 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    adyta , 10 octombrie 2016

    Imi place reteta de check apritiv

  • Fara foto

    Renadi Viuli , 01 noiembrie 2013

    buna!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 august 2010

    Super !

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 03 iunie 2010

      O bunatate !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 mai 2010

      Foarte gustoasa!

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      foarte buna reteta.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 01 mai 2010

      Gustoasa mancarea pe care ai preparat-o!

    • NADIA MARIA

      NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 17 martie 2010

      Ce serioasa esti in prezentarea retetei. Imi place mai mult cand le spui pe toate cu glume.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

      Foarte aromat si prezentare super.Te invita la masa.....*****

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Şi eu prefer legume mai multe şi nu pun nici secretul gustului, nici delikat , nici vegeta, nici knor.

    • jsabrina

      jsabrina (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Ma bucur ca va incanta. Am uitat sa specific ca se poate face si fara carnit, aceeasi reteta doar ca fierbem legumele simple fara carnita. Numai buna pentru post !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Imi place tare mult...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Foarte bun.

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Super bun! Imi place! Voi face in curand si eu pentru ca mi-ai facut pofta....

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Bun.

    • NADIA MARIA

      NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

      Bun, bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

91 voturi

Ingrediente

  • 1 Pui ( Copanele si pieptul )
  • 2 Morcovi
  • 2 Cepe
  • 1 Pastarnac
  • 1 Cana de Orez ( la 1
  • 5 l de apa )
  • 5 Linguri de ulei
  • 10 Ciuperci proaspete
  • 2 Foi de dafin
  • 1 Lingura de delicat ( Secretul gustului )

Raporteaza reteta

Retete
de jsabrina
Ciorba de Pui Aurie

Ciorba de Pui Aurie

Ia puiul si spala-l( doar daca vrei) si pune-l intr-o oala cu 3 litri de apa, fa cateva exercitii

24 voturi    13 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de burta

Ciorba de burta

Inainte sa va ofer secretul ciorbei de burta , trebuie sa specific cateva lucruri, pentru ca m-am

26 voturi    13 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Salata racoritoare

Salata racoritoare

Soarele asta se joaca cu mine si ma face sa ies afara imbracata subtire...ca sa constat cu stupoare

16 voturi    11 comentarii
20 min
Salate

adyta

Imi place reteta de check apritiv

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Baby ribs de porc cu sos barbeque si varza calita

Baby ribs de porc cu sos barbeque si varza calita

Coastele de porc se taie in doua si se pun la fiert cu morcovii, o ceapa si usturoiul curatat. Cand carnea este fiarta, se desprinde

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Rulada de carne tocata cu dulceata de ardei iute si carnati

Rulada de carne tocata cu dulceata de ardei iute si carnati

Intr-un vas, se pune carnea tocata impreuna cu oul, pesmetul si miezul de paine inmuiat in apa calduta si stors bine. Se adauga boiaua

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu carne