Pilaf cu pui

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
ridicata
Pilaf cu pui

Ingrediente

  • 1 cana mare cu orez;
  • 1 litru apa;
  • 1 ceapa;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei gras;
  • 1 rosie;
  • 3 linguri ulei;
  • 1 lingurita de Delikat legume;
  • Condimente: boia dulce, oregano, cimbru, sare si piper dupa gust;
  • 4 copanele de pui;
  • 1 pahar ulei;
  • 2 pahare apa;
  • 1 pahar vin alb

Mod de preparare

Portii:

La o cana mare cu orez obtinem 4 portii de pilaf.

Se pune apa la fiert, iar cand incepe sa fiarba, se adauga ceapa, ardeiul, morcovul si rosia taiate, alaturi de 1 lingurita de Delikat legume. Se adauga, dupa gust, sare si piper. Supa se fierbe cam 20 de minute.

Cand supa este gata, o luam de pe foc si incalzim cuptorul.

Se spala orezul in 4-5 ape. Apoi se asaza orezul intr-o craticioara cu 3 linguri de ulei. Se toarna supa prin strecuratoare peste orez, astfel incat lichidul sa acopere de 2 degete orezul. Se da la cuptor, la foc potrivit, pentru aprox. 30 de minute.

Copanelele se parlesc, se spala si se prajesc intr-o cratita incapatoare, in care am pus 1 pahar cu ulei, 2 pahare cu apa, 1 pahar cu vin alb (sau bere) si condimente. Se completeaza cand este nevoie, cu apa.

Cand sunt gata, se servesc pe un platou si se decoreaza cu morcov fiert feliat.

Pofta Buna!

Reteta se gaseste si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/10/pilaf-cu-pui.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort copii

Tort copii

Tort copii
Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni
Gogosi cu ciocolata
Dulciuri diverse

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor