autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Pilaf de pui

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 litru apa, 1 pui mare, o ceapa, 2 linguri unt, 200 gr. orez, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

135 voturi

Mod de preparare

Puiul curatat si spalat se taie in bucati si se pune la fiert in apa rece cu ceapa si putina sare. In timpul fierberii se ia bine spuma ce se formeaza. Puiul nu trebuie sa fie prea fiert. Separat, orezul, spalat si uscat pe un prosop, se caleste intr-o cratita cu untul, apoi se toarna trei cesti din zeama in care a fiert puiul. Se aseaza bucatile de pui, se acopera si se da la cuptor la foc potrivit. Dupa cca 25 minute pilaful este gata. Inainte de a fi servit se pune deasupra putin unt taiat in bucatele foarte mici pentru a se topi repede. Dupa gust se poate pune si putin piper negru. In pilaf nu se amesteca cu lingura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pilaf cu pulpe de pui

Pilaf cu pulpe de pui

- Pulpele se spala si se pun la fiert intr-un vas separat cu apa si putina sare (se poate pune delikat

26 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne
Pilaf cu carne de pui

Pilaf cu carne de pui

Se curata ceapa si morcovul,se toaca marunt,se pune cu putin ulei si putina apa la foc.Se adauga

4 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Alexandru Miron

    Alexandru Miron (Maestru bucatar):

    Am facut, mi-a iesit destul de ok, adica, nah era mestecabil si avea un gust bun, fara tendinta de a se intoarce inapoi din stomac. Insa am folosit unt de masa, nu stiu daca am facut bine, trebuia sa mentionezi ce fel de unt. Mai trebuia mentionat si cat se pune din pachetul de unt, eu am pus un sfert, sper ca a fost bine. Am adaugat si nitel de delicat pentru pui... apropo, cat despre pui, am folosit o pulpa pe care am fierto asa cum ai spus, insa eu am scos carnea de pe os, pentru ca atunci cand iei din cratita sa nu se duca toata carnea din prima. Asa, am mai adaugat piper, cred ca am scapat cam mult, vad mai pe seara daca stau pe wc, si niste cimbru, ca da un miros placut chiar si putin gust, si am mai pus niste marar. in fine, mi-a placut, dar nu recomand unt, e mai ok uleiul

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    zarainas (Bucatar) , 08 februarie 2012

    nu gasesc ceapa unde si cum a fost folosita in reteta..banuiesc ca inainte de orez....dar oricum.. lipseste detaliu.

  • Fara foto

    Gratziella Lica , 29 aprilie 2010

    Pilaful a iesit foarte bun. Mi-ar fi placut plecere sa vad ca i sa dat credit D-nei Sanda Marin de unde aceasta reteta a fost preluata (pg. 130 din "Carte de Bucate" editia Bucuresti 1994, Editura Orizonturi). Singura carte de bucate pe care o am din Romania. Cheers, Gratziella

  • Fara foto

    andreea , 25 noiembrie 2009

    F simplu de facut si pare a fi si f gustos.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

135 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

zarainas (Bucatar)

nu gasesc ceapa unde si cum a fost folosita in reteta..banuiesc ca inainte de orez....dar oricum.. lipseste detaliu.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

2 voturi    1 comentariu
3h
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu smantana Pulpe de pui cu smantana

Se pun pulpele la fiert si se curata foarte bine zeama de spuma. Se dezoseaza carnea si se taie cubulete. Se pune untul intr-un vas

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Stofvlees(Tocanita de carne de vita)