autor:

Vekas

» » Mancaruri cu peste

PILAF DE SCOICI

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 august 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 august 2008

Ingrediente
30 scoici,, 1 ceapa,, 1 telina(radacina),, 1 frunza de dafin,, boabe de piper,, sare,, 300g.orez,, 100g.unt,, 1 lingura bulion,, 1 lamaie, , verdeata

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

1. Intr-un vas se pune la fiert telina curatata si taiata felii. Se adauga scoicile spalate bine, se acopera vasul si se fierb scoicile timp de 25 minute. Se ia vasul de pe foc si, dupa 8-10 minute, scoicile se deschid si se scoate carnea.
2. In unt se caleste ceapa tocata marunt. Apoi, se adauga carnea scoicilor si se inabusa impreuna 8 minute. Se pune orezul curatat, spalat si bine scurs peste scoici. Se mai tin la foc mic 5-6 minute, amestecand, apoi se sting cu zeama in care au fiert scoicile. Se adauga bulionul, sarea, piperul si frunza de dafin. Se amesteca totul pana da in clocot. Se lasa in cuptor pentru 20 de minute. La servire, se stropeste cu suc de lamaie si se presara verdeata tocata.
Daca ti-a placut reteta noastra "PILAF DE SCOICI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Chiftelute de peste

Chiftelute de peste

Se curata pestele de cap aripioare, de cozi si de oasele mari, si se da prin masina de tocat.Toate

8 voturi    3 comentarii
2h
Mancaruri cu peste
Paella cu fructe de mare si piept de pui

Paella cu fructe de mare si piept de pui

Fasolea verde se curata si se rupe in bucati potrivite apoi se fierbe in apa cu sare. Dupa aproximativ

15 voturi    6 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
219.99 lei
175.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 30 scoici,
  • 1 ceapa,
  • 1 telina(radacina),
  • 1 frunza de dafin,
  • boabe de piper,
  • sare,
  • 300g.orez,
  • 100g.unt,
  • 1 lingura bulion,
  • 1 lamaie
  • verdeata

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Merluciu cu maioneza