autor:

Varadi Silvia

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Piure de cartofi by Jamie Oliver

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 august 2010

Ingrediente
4-5 cartofi galbeni, 1 legatura ceapa verde, 15o ml lapte, 2 linguri unt, sare

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

18 voturi

Mod de preparare

Cu ceva timp in urma am vazut la tv.o reteta de piure pregatita de Jamie Oliver,preluata si de el din bucataria Irlandeza,putin mai altfel decat cel clasic,si am zis sa incerc si eu.A avut dreptate,este tare bun si merita incercat.





Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Se tin pe foc cam 30 minute, se incearca apoi cu o furculita, daca aceasta intra usor, cartofii sunt fierti.

Cartofii se scurg bine si se sfarama cu pasatorul,sau cu o furculita,impreuna cu 1 lingura de unt. Daca se foloseste mixerul piureul devine cleios,nu mai are aceias cosistenta.Separat intr-o craticioara se pune laptele la incalzit impreuna cu 1 lingura de unt,dar sa aveti grija sa nu fiarba,cand s-a topit tot untul se adauga mai intai partea alba de la ceapa,ea fiind putin mai tare are novoie da fie pusa prima pe foc.Se lasa 1 minut pe foc apoi se adauga si frunzele verzi ale cepei.Se mai tin pe foc 1 minut apoi se ia laptele de pe foc si se toarna peste cartofi.Se omogenizeaza bine,apoi se pot servi langa o friptura,snitel sau orice va place.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de cartofi by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci  de legume  cu  orez

Ghiveci de legume cu orez

Se prajeste ceapa, se adauga morcovii si patrunjelul taiati felii subtiri, se calesc toate,

21 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dimineata Regala

Dimineata Regala

Ceapa se curata, se taie solzi si se pune la calit in putin ulei de masline, apoi se rasfira in tava.

12 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 18 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Dumitru Craciun , 12 octombrie 2015

    acum văd că sunt și cartofi galbeni

  • Fara foto

    Dumitru Craciun , 12 octombrie 2015

    care este diferența între carofi dulci ,care nici nu știu de unde vin ,și cartofi noștri .

  • Fara foto

    Bogdan Maria Antoaneta , 07 ianuarie 2015

    Arata bine cred ca e la fel de gustos.

    • Fara foto

      Mariana Petraru , 13 iulie 2014

      Imi plac retetele luiJamie Oliver ,toata familia suntem cu ochii pe retetele lui.Am si eu acasa ,,un mic J.O.

    • Fara foto

      Maria Alexandrescu , 11 iulie 2014

      Am mincat si eu si sint tare buni !

    • marta gabriela abdelhafiz

      marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 28 decembrie 2013

      foarte bun!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2010

      Un deliciu!*****

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 august 2010

      Foarte gustos, am sa incerc!

    • Fara foto

      Administrator Gustos.ro (Maestru bucatar) , 03 august 2010

      Era scris "Bay Geamy Oliver" si, mai jos, "Gemie" , asa ca mi-am permis eu sa modific, convinsa fiind ca este vorba de o greseala de neatentie :)

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 02 august 2010

      Foarte buna reteta. Pe tip il cheama Jamie Oliver:) Dantza,eu am scris cumva ca il cheama altfel?

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 august 2010

      Minunat ! am sa incerc si eu.*****

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 02 august 2010

      O garniturã excelentã, frumos prezentatã :) Felicitãri!!!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 02 august 2010

      Cu exceptia ca nu pun ceapa in piure, eu il pregatesc exact asa. Niciodata nu folosesc mixerul si laptele e intodeauna firerbinte.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 august 2010

      Mmm ce bine arata!Apetisant

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 02 august 2010

      reteta buna,mai rau cu exprimarea(by Jamie Oliver).

    • Danutza_Retetegg

      Danutza_Retetegg (Chef de cuisine) , 01 august 2010

      Foarte buna reteta. Pe tip il cheama Jamie Oliver:)

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 01 august 2010

      Cred ca este o bunatate !

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 01 august 2010

      Cred ca este tare gustos!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

18 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)

foarte bun!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Spanac cu chiftelute