Plachie cu peste file

11 Noiembrie 2017, 10:42

Îmi place

Distribuie

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii.

Mod de preparare

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu putin ulei, sare, piper dupa gust, acoperim cu o folie de aluminium si dam la cuptor, la 180 de grade C, 15-20 de minute pana legumele se inmoaie.

Pestele este fraged, nu trebuie sa se coaca mult.

Dupa ce legumele s-au inmuiat, adaugam vinul, putin otet si bulionul, amestecam legumele bine sa cuprinda totul si adaugam pestele pe care l-am sarat si piperat putin. Este bine de pus peste peste o parte din legume si dam din nou la cuptor, ptr 15-20 de minute, pana totul s-a rumenit frumos.

Se poate servi caldut sau rece cu bagheta proaspata!

Foarte gustos!

Pe aceeași temă:

Salata de icre

File de peste in sos picant cu legume

Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot