Plachie de cod

Mod de preparare

Pestele se taie in felii , se da prin faina amestecata cu boia si se frige in uleiul incins, 2 minute pe o parte, 2 pe cealalta, apoi se scoate pe o farfurie.

Ceapa taiata felii, rosia si ardeiul taiate cubulete si morcovul taiat rondele ,se calesc in 2 linguri ulei.Se adauga apoi vinul, bulionul,sarea, foaia de dafin, piperul , usturoiul razuit ( eventual zeama de lamaie) si bucatile de peste fripte pe jumatate. Se lasa sa fiarba pina sunt fierte toate , apoi se lasa sa se raceasca. Se serveste ca aperitiv rece.

Pe aceeași temă:

Rulada din carne tocata cu ciuperci si cascaval la cuptor - reteta usoara

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat