autor:

Sidy

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Plachie de fasole boabe

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 februarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 februarie 2016

Ingrediente
700 g fasole boabe, 2-3 cepe, ardei gras rosu, galben, verde, 400 g rosii cuburi Sun Food, 300 g carnati subtiri, 50 ml vin alb, 1 capatana usturoi, 2-3 linguri ulei, sare, piper, foaie de dafin, cimbru, boia afumata, patrunjel verde

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

1 vot

Mod de preparare

Fasolea o punem la inmuiat de seara pina dimineata , in apa. Daca avem posibilitatea ii schimbam apa de 2-3 ori.
A doua zi o punem la fiert( eu am pus-o in oala sub presiune) cu apa, sare, boabe de piper, 3-4 catei usturoi, foaia de dafin si cimbru.
Lasam sa fiarba cam 30 de minute, dar asta depinde si de calitatea fasolei.
Curatam ceapa si o taiem julien, ardeii ii taiem cubulete si usturoiul il dam prin presa.
Tocam marunt si patrunjelul verde.
In putin ulei tragem la tigaie ceapa si ardeii,cand s-au inmuiat si ceapa a devenit sticloasa, adaugam vinul si lasam sa se evapore alcoolul, apoi adaugam cuburile de rosii si sucul lor, amestecam sa se omogenizeze si la sfarsit adaugam usturoiul presat. Lasam sa dea cateva clocote , dupa care stingem focul.
Pornim cuptorul la 180 de grade.
S-a fiert si fasolea si acum putem sa o rasturnam intr-un vas care merge la cuptor.
Rasturnam deasupra ei sosul de ceapa cu rosii, omogenizam si potrivim gustul de sare, boia si piper proaspat macinat.
Deasupra am pus cateva felii de ardei gras colorat.
Dam plachia la cuptor pentru 20-30 de minute pina scade putin sosul.
Cand este gata, presaram patrunjel verde tocat si servim cu muraturi si cu carnati proaspat prajiti, daca nu vreti sa fie mancare de post.
Pofta mare sa aveti !
Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Minacare cu dragavei (de post)

Minacare cu dragavei (de post)

Se spala si se dau in citeva clocote frunzele de dragavei, ceapa se toaca marunt si se dustuieste

19 voturi    12 comentarii
1h
Retete de post
Fasole  scazuta cu pastai proaspete (reteta de post)

Fasole scazuta cu pastai proaspete (reteta de post)

Curatam, spalam si taiem sau rupem pastaile bucatele, curatam si spalam ceapa si morcovii. Intro

11 voturi    9 comentarii
50 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

1 vot

Ingrediente

  • 700 g fasole boabe
  • 2-3 cepe
  • ardei gras rosu
  • galben
  • verde
  • 400 g rosii cuburi Sun Food
  • 300 g carnati subtiri
  • 50 ml vin alb
  • 1 capatana usturoi
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • foaie de dafin
  • cimbru
  • boia afumata
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Placinta cu mere si aluat de casa Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged Se spală merele, se decojesc sau nu, în funcţie de preferinţe. Se dau

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Orez desert de post