Autor: flori (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 februarie 2014
Ingrediente
Foaie: 2 oua ,14 linguri de ulei,150 gr iaurt, drojdie si faina, Umplutura: 3 oua, 300 gr branza, 2 linguri gris, 200 ml lapte si 250 gr zahar esenta vanilie
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
3 voturi
Mod de preparare
Foaia: se face un aluat din oua, iaurt, drojdie, putina sare si 7 linguri de ulei. Separat, se freaca 4 linguri de faina cu 7 linguri de ulei. Aluatul se intinde si se unge cu ulei si faina. Se ruleaza si se lasa 15 minute sa se odihneasca.
Umplutura: se bat ouale cu zaharul si apoi se adauga branza si grisul si se subtiaza cu laptele. Aluatul se imparte in doua. Se intinde o foaie care se pune in tava si se pune umplutura. Se adauga a doua foaie. Se taie in patrate ca sa iasa aburul si se lasa la cuptor pentru 45 minute la 200 grade.
Umplutura: se bat ouale cu zaharul si apoi se adauga branza si grisul si se subtiaza cu laptele. Aluatul se imparte in doua. Se intinde o foaie care se pune in tava si se pune umplutura. Se adauga a doua foaie. Se taie in patrate ca sa iasa aburul si se lasa la cuptor pentru 45 minute la 200 grade.
