Autor: lennybruneta (Maestru bucatar)
Reteta postata pe: 09 iunie 2009
Ingrediente
Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de:, 7 linguri de lapte, 7 linguri de ulei, 6 linguri de zahar, 1 ou, 1 lingurita bicarbonat, 1 lingurita otet, 400 gr. faina, Pentru umplutura avem nevoie de:, 500 g branza vaci, 1 pahar zahar, stafide, 2 plicuri zahar vaniliat, 2 oua, 2 linguri faina, 2 lingurite gris
Dificultate: Medie | Timp: 2h
0 voturi
Mod de preparare
Amestecam intr-o cratita laptele, zaharul si uleiul pana incepe sa fiarba apoi dam la racit.
Peste compozitia racita punem oul si bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine. Punem faina cat incape si framntam bine.
Facem umplutura: amestecam toate ingredientele bine in bol, lasam deoparte . Facem din aluat 2 bile. Intindem prima bila, o punem in tava, dupa care punem compozitia de branza. Intindem a doua bila, ungem cu ou si intepam cu furculita deasupra.
Dam la copt 30 minute la 160 g. Placinta se raceste, dupa care se pudreaza cu zahar pudra.
Peste compozitia racita punem oul si bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine. Punem faina cat incape si framntam bine.
Facem umplutura: amestecam toate ingredientele bine in bol, lasam deoparte . Facem din aluat 2 bile. Intindem prima bila, o punem in tava, dupa care punem compozitia de branza. Intindem a doua bila, ungem cu ou si intepam cu furculita deasupra.
Dam la copt 30 minute la 160 g. Placinta se raceste, dupa care se pudreaza cu zahar pudra.
