autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Placinta cu branza - dietetica

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 septembrie 2005

Ingrediente
1 kg.branza de vaci, 6 linguri cu varf pesmet, 3 linguri rase gris, 2 linguri rase de zahar, 2 linguri cu smantana, 100 gr.de stafide, 2 oua, 2 linguri esenta de rom,sau coaja rasa de la o lamaie, 1 cubulet de unt (aprox.20gr.)

Dificultate: Redusa Timp: 1h

12 voturi

Mod de preparare

Aceasta placinte foarte gustoasa are un continut redus in oua, grasimi si zaharuri.Fructoza din stafide suplineste lipsa zaharului.Pentru a savura gustul placintei se va folosi fie esenta de rom,fie coaja de lamaie rasa.Intr-o tava de marime potrivita.Putem folosi fie hartie de copt,caz in care nu se mai unge tava,fie vom unge tava cu bucatica de unt solid.Se adauga un strat uniform de pesmet,cat sa cuprinda toata tava .restul de unt il taiem bucatele foarte mici si il vom adauga deasupra.
Batem oale cu zaharul.Branza o sfaramam bine cu o furculita sau o trecem prin sita.Se adauga in urmatoarea ordine:
- grisul:
- smantana;
- ouale,amestecand foarte bine de fiecare data.
Adaugam jumatate din cantitatea de oua batute cu zahar si stafidele.
Se rastoarna compozitia in tava.Cu ajutorul unei linguri inmuiate in apa se niveleaza compozitia.Se toarna restul de ou si se continua nivelarea placintei.
Se da la cuptor la foc moderat (150- 170 gr.C)pentru aproximativ 40 de minute.
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.Se serveste a doua zi,cand se taie in patrate egale.Se obtine un preparat foarte gustos,cu o placuta aroma de rom sau lamaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza - dietetica" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Mini cupcakes

Mini cupcakes

Topim untul. Lasam untul sa se raceasca putin. Mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat pana se

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Melcisori cu nuca

Melcisori cu nuca

Drojdia se dizolva cu putin zahar si lapte caldut.Se pune peste faina alaturi de zahar,oua,laptele

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

12 voturi

Ingrediente

  • 1 kg.branza de vaci
  • 6 linguri cu varf pesmet
  • 3 linguri rase gris
  • 2 linguri rase de zahar
  • 2 linguri cu smantana
  • 100 gr.de stafide
  • 2 oua
  • 2 linguri esenta de rom,sau coaja rasa de la o lamaie
  • 1 cubulet de unt (aprox.20gr.)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Salam de biscuiti