Plăcintă cu carne

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Plăcintă cu carne

Ingrediente

  • 5oo gr. făină
  • o jumătate cub drojdie
  • ulei cca.70 ml.
  • sare,piper
  • 1 kg.carne tocată amestec vită,porc
  • cimbru,mărar
  • 5-6 măsline
  • 1 cutie roşii tăiate
  • 1 ardei roşu
  • 3 ouă

Mod de preparare

Din făină,apă,drojdie,ulei,sare face frământă un aluat care se lasă la dospit cca.30 min.

Între timp carnea se căleşte la foc mediu,se adaugă sare piper,ardeiul tăiat bucăţele,roşiile din conservă.Se amestecă compoziţia ca să se călească bine carnea şi se lasă cam 20 min.să scadă zeama.La final se adaugă măslinele tocate,cimbrul şi mărarul.

Se lasă la răcit,apoi se adaugă ouiăle bătute,din care se opreşte puţin pentru unsul plăcintei.

Se întinde o foaie groasă cam de un deget,se pune în tavă,se adaugă compoziţia de carne,după care se întinde a doujă foaie care se unge cu restul de ou.

Se crestează din loc în loc plăcinta şi se dă la cuptor la foc mediu cam 40 min.

Este foarte bună rece cu un pahar de lapte bătut alături sau...de ce nu cu o bere bună.

Bon appetit!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Mancarica de mazare, cu pulpa de porc
Bucataras.RO

Mancarica de mazare, cu pulpa de porc

Pulpa de porc este carnea cea mai fragedă și mai bună la gust. În plus, în combinație cu orice legume,...

Mancarica de mazare, cu pulpa de porc
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune