autor:

danutza

» » Aluaturi si Foietaje

Plăcintă cu carne

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 ianuarie 2011

Ingrediente
5oo gr. făină, o jumătate cub drojdie, ulei cca.70 ml., sare,, 1 kg.carne tocată amestec vită,porc, cimbru,mărar, 5-6 măsline, 1 cutie roşii tăiate, 1 ardei roşu, 3 ouă

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

25 voturi

Mod de preparare

Din făină,apă,drojdie,ulei,sare face frământă un aluat care se lasă la dospit cca.30 min.
Între timp carnea se căleşte la foc mediu,se adaugă sare piper,ardeiul tăiat bucăţele,roşiile din conservă.Se amestecă compoziţia ca să se călească bine carnea şi se lasă cam 20 min.să scadă zeama.La final se adaugă măslinele tocate,cimbrul şi mărarul.
Se lasă la răcit,apoi se adaugă ouiăle bătute,din care se opreşte puţin pentru unsul plăcintei.
Se întinde o foaie groasă cam de un deget,se pune în tavă,se adaugă compoziţia de carne,după care se întinde a doujă foaie care se unge cu restul de ou.
Se crestează din loc în loc plăcinta şi se dă la cuptor la foc mediu cam 40 min.
Este foarte bună rece cu un pahar de lapte bătut alături sau...de ce nu cu o bere bună.
Bon appetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcintă cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Placinta cu carne

Placinta cu carne

Pentru aluat, se amesteca toate ingredientele, pana se obtine un aluat bun de intins foi.(se fac

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Placinta cu carne, la tigaie

Placinta cu carne, la tigaie

Pentru aluat: Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert. Intre timp, cat avem cartofii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gabriel Voicu , 15 decembrie 2014

    E buna rau! Eu tai o ceapa maaare , maruntel maruntel. o alerg putin prin uleiul incuins de pe foc apoi pun peste ceapa si carnea de care am, tocata sa fie si mai ales sa o am... o amestec. o prajesc pana ii scade zeama .desert carnea pe o farfurie ca sa se raceasca si sa se mai scurga ceva grasime din compozitie. dupa ce se raceste carnea , adaug oule , piper, sare daca m cere. atat. fara bulion. o sa incerc poate sa fac si cu bulion...

  • Fara foto

    Stefan Moraru , 03 octombrie 2014

    f fain saitul stiu sa fac o gramada de retete dar cu aluaturi fainoase adica blaturi nu ma pricep dar o sa incep a profesa si latura asta

  • Fara foto

    Moldovi Doina , 03 septembrie 2014

    Felicitari pentru toate postarile si pentru priceperea voastra!

    • Fara foto

      Anisoara Niculica , 12 noiembrie 2013

      arata foarte bine

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 23 februarie 2011

      Ce gustoasa trebuie sa fi fost! Felicitari!

    • danutza

      danutza (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Multumesc frumos tuturor celor care au apreciat această reţetă! Sper să o încercaţi ţi să fiţi mulţumiţi de rezultat. Cu mare drag vă îmbrăţişez pe toţi.

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2011

      Foarte buna ,si eu fac adesea .....felicitari....

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2011

      Foarte bune placintele tale. felicitari!*****

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2011

      Foarte gustoasa placintica asta...yumi,yum. *****

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2011

      ce bunatate!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

25 voturi

Ingrediente

  • 5oo gr. făină
  • o jumătate cub drojdie
  • ulei cca.70 ml.
  • sare,
  • 1 kg.carne tocată amestec vită,porc
  • cimbru,mărar
  • 5-6 măsline
  • 1 cutie roşii tăiate
  • 1 ardei roşu
  • 3 ouă

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Salată rapidă de dovlecei

Salată rapidă de dovlecei

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot

10 voturi    1 comentariu
35 min
Salate de legume

flori de piatra (Chef de cuisine)

Ce gustoasa trebuie sa fi fost! Felicitari!

Adauga reteta
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Paine cu orez Paine cu orez

Fierbeți orezul si lăsați sa se răcească, il puneți in strecurătoare si lăsați sa se scurgă, apoi puneți in blender si il

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Paine fara framantare