autor:

Fara foto

» » Aluaturi si Foietaje

Placinta cu ceapa si mere

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 2 portii): 1/8 l zer, , 20 g unt sau margarina, , 200 g faina, , 1/2 pachet drojdie uscata, , 1/2 lingurita sare, , 1/2 lingurita zahar, , 300 g ceapa rosie, , 50 g slaninuta (Bacon), , 2 mere, , 5 crengute de cimbru, , 1/2 lingurita chimen, , 2 oua, , 100 g smantana, , sare, , piper, , grasime si, putina faina pentru forma.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina, drojdia, sarea si zaharul, se toarna deasupra zerul - putin incalzit - si se framanta bine. Se acopera aluatul si se lasa sa dospeasca 30 de minute. Intre timp, se curata ceapa, se taie in doua (pe lung) si pe urma jumatati de rondele. Se pune untul la incins si se caleste slaninuta taiata fasii. Se adauga ceapa si se caleste si ea circa 10 minute, amestecand din timp in timp.
Se spala merele, se taie in patru si se indeparteaza partea lemnoasa. Jumatate din ele se taie felii, jumatate bucatele mici. Se spala cimbrul, se rup frunzulitele si se incorporeaza impreuna cu chimenul si bucatelele de mar in ceapa calita. Ouale si smantana se bat bine si se gusta de sare si piper.
Se ia o forma rotunda (diametrul 18 cm), se unge, se infaineaza si se imbraca cu aluatul intins pe planseta, in asa fel incat sa acopere marginile. Se toarna compozitia in forma, se asaza deasupra feliile de mar si se toarna ouale cu smantana. Se baga placinta la cuptorul incins (200 grade C) si se coace circa 50 de minute (la 170 grade C).
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ceapa si mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Turtita de post

Turtita de post

Se amesteca faina Gold Maya cu drojdia, sarea si uleiul, adaugand din cand in cand putina apa calduta. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Clatite cu gem si sos de ciocolata

Clatite cu gem si sos de ciocolata

Faina cernuta se amesteca cu apa, zaharul vanilat, coaja de lamaie, putina sare, avem grija sa nu

14 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 2 portii): 1/8 l zer
  • 20 g unt sau margarina
  • 200 g faina
  • 1/2 pachet drojdie uscata
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 300 g ceapa rosie
  • 50 g slaninuta (Bacon)
  • 2 mere
  • 5 crengute de cimbru
  • 1/2 lingurita chimen
  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • sare
  • piper
  • grasime si
  • putina faina pentru forma.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Reţetă de preparare a papanaşilor Reţetă de preparare a papanaşilor

Se amesteca branza de vaci cu faina, grisul, zaharul, ouale si praful de copt si se framanta foarte bine. Dupa ce s-a framantat, se

6 voturi    2 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Crenvurşti de soia în foietaj