autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Retete vegetariene

Placinta cu ciuperci

Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 decembrie 2009

Ingrediente
2 cartofi cruzi, 2 cepe potrivite - tocate marunt, 500 gr ciuperci champignon, 200 gr branza telemea de vaca, 2 linguri faina, 1 ou, patrunjel, ulei, sare piper,, 50ml vin

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

aluat:cartofii dati pe razatoare, se amesteca cu o ceapa tocata marunt, o lingura de faina si oul crud,sare, piper si se da la la foc intr-o tava unsa cu lei pentru 15 minute, la foc moderat pana se rumeneste usor.Se scoate din cuptor si se lasa la racit
compozitie:in putin ulei se caleste 1 ceapa tocata marunt pana devinde sticloasa, dupa care se adauga ciupercile tocate.Se calesc impreuna cu 50 ml vin sec(rosu sau alb).Dupa 10 minute se adauga o lingura de faina si se amesteca.Se mai lasa le fiert mic sa scada compozitia,amestecand constant.Se adauga cimbru si condimentele dupa gust.Cand a scazut destul si are consistenta de ciulama dam deoparte sa se linisteasca un pic

peste \"aluatul\"din tava se toarna compozitia de ciuperci, se rade branza si se presara deasupra impreuna cu patrunjelul tocat marunt.
Se mai da la foc(mediu) pentru inca 15 minute.
Se serveste atat calda cat si rece,taiata felii, ca la placinta
Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Pastida (placinta cu ciuperci)

Pastida (placinta cu ciuperci)

Ceapa taiata solzisori o calim impreuna cu ciupercile tocate nu foarte marunt si mazarea cu morcovi. Dupa

5 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive
Plăcintă cu brânză, mărar și ciuperci

Plăcintă cu brânză, mărar și ciuperci

Dezghețăm foile de plăcintă până ajunge la temperatura camerei. Curățăm, spălăm

12 voturi    8 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 cartofi cruzi
  • 2 cepe potrivite - tocate marunt
  • 500 gr ciuperci champignon
  • 200 gr branza telemea de vaca
  • 2 linguri faina
  • 1 ou
  • patrunjel
  • ulei
  • sare piper,
  • 50ml vin

Raporteaza reteta

Retete
de Catalina
Clatite cu urda si marar

Clatite cu urda si marar

Din oua, faina, un praf de sare apa si lapte se face aluatul de clatite clasic. Eu intai bat ouale

3 voturi    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Salata orientala de vara

Salata orientala de vara

Se spala cartofii si se fieb in coaja. Se lasa la racit si se taie in cubulete. Ceapa se taie julien,se

23 voturi    5 comentarii
30 min
Salate reci
Conopida a la Jamie

Conopida a la Jamie

Conopida se fierbe in apa cu sare intreaga. In uleiul incins se arunca ceapa rosie sa se inmoaie

3 voturi    10 comentarii
1h
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Vegeta de casa Vegeta de casa

Amestec de legume uscate la cuptor, la foc mic, in mai multe etape, astfel incat legumele sa nu se arda, ci doar sa se deshidrateze

2 voturi    1 comentariu
48h 20 min
Conserve si muraturi
Saratele usoare vegane Saratele usoare vegane

Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele treptat, intai cele uscate, dupa care se adauga uleiul si apa. Devine o compozitie destul

1 vot    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Musaca de legume