autor:

cristi burciu

» » Dulciuri diverse

PLACINTA CU MERE

Autor: cristi burciu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 05 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristi burciu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 05 mai 2009

Ingrediente
10 mere mari, preferabil moi, 8 linguri de zahar vanilat, 1 lingurita de praf de scortisoara, 200 ml apa minerala, 500 grame de faina, 8 linguri de ulei de masline, 50 grame de margarina vegetala

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Se prepara aluatul din apa minerala, faina si ulei de masline. Se framanta pana cand nu se mai lipeste de maini si devine o coca omogena;
Se pastreaza trei linguri de faina care se amesteca cu margarina vegetala;
Se ia un praf de faina si se intinde pe masa. Atentie! Masa trebuie bine spalata inainte si dezinfectata;
Se intinde o foaie din aluat pe masa pudrata cu faina, facand tot posibilul ca foaia de aluat sa fie cat mai subtire;
Se intinde pasta de margarina cu faina peste foaia de aluat;
Se impacheteaza foaia de aluat cu umplutura din margarina inspre interior;
Se ia foaia de aluat impachetata si se tine la frigider timp de o ora;
Se rad cele 10 mere subtire (pe partea mica a razatoarei);
Se ia acum cratita mare in care se pun merele rase si zaharul, presarandu-se pe deasupra praful de scortisoara;
Se pune cratita la foc mic si se lasa pentru a se evapora sucul lasat de mere;
Se scoate de la frigider foaia de aluat, abia atunci cand sucul merelor s-a evaporat;
Se unge o tava cu ulei de masline si se presara un praf de faina uniform pe tava. Coca se imparte in doua foi si se intinde mai intai una dintre foi pe tava;
Se pun merele peste prima foaie si apoi se pune cea de-a doua foaie peste, este mai bine sa nu se faca contact intre cele doua foi de aluat;
Se baga placinta la cuptor cu cuptorul bine incins si se tine cam 45 de minute, pana cand s-a rumenit;
Placinta cu mere se serveste dupa ce s-a racit putin, taindu-se placinta in patratele.
Daca ti-a placut reteta noastra "PLACINTA CU MERE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Umplutura: merele se curata si se dau pe razatoare, apoi se pun impreuna cu zaharul intr-o cratita

4 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Placinta de mere in forma de Trandafir

Placinta de mere in forma de Trandafir

Amestecati ingredientele pentru a obtine un blat (faina, unt, apa, zahar). Taiati blatul in bande

0 voturi    0 comentarii
45 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 10 mere mari
  • preferabil moi
  • 8 linguri de zahar vanilat
  • 1 lingurita de praf de scortisoara
  • 200 ml apa minerala
  • 500 grame de faina
  • 8 linguri de ulei de masline
  • 50 grame de margarina vegetala

Raporteaza reteta

Retete
de cristi burciu
Sturion in crusta de pesmet cu malai

Sturion in crusta de pesmet cu malai

Sturionul se curata, se spala, se lasa la scurs si apoi se portioneaza in felii. Se presara cu

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de visine Gem de visine

Visinele se spala bine. Se scot samburii si se adauga peste ele zaharul. Se amesteca intr-un ceaun de tuci cu zaharul pana isi lasa

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

4 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
briose cu banane