PLACINTA CU MERE

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 10 mere mari, preferabil moi
  • 8 linguri de zahar vanilat
  • 1 lingurita de praf de scortisoara
  • 200 ml apa minerala
  • 500 grame de faina
  • 8 linguri de ulei de masline
  • 50 grame de margarina vegetala

Mod de preparare

Se prepara aluatul din apa minerala, faina si ulei de masline. Se framanta pana cand nu se mai lipeste de maini si devine o coca omogena;

Se pastreaza trei linguri de faina care se amesteca cu margarina vegetala;

Se ia un praf de faina si se intinde pe masa. Atentie! Masa trebuie bine spalata inainte si dezinfectata;

Se intinde o foaie din aluat pe masa pudrata cu faina, facand tot posibilul ca foaia de aluat sa fie cat mai subtire;

Se intinde pasta de margarina cu faina peste foaia de aluat;

Se impacheteaza foaia de aluat cu umplutura din margarina inspre interior;

Se ia foaia de aluat impachetata si se tine la frigider timp de o ora;

Se rad cele 10 mere subtire (pe partea mica a razatoarei);

Se ia acum cratita mare in care se pun merele rase si zaharul, presarandu-se pe deasupra praful de scortisoara;

Se pune cratita la foc mic si se lasa pentru a se evapora sucul lasat de mere;

Se scoate de la frigider foaia de aluat, abia atunci cand sucul merelor s-a evaporat;

Se unge o tava cu ulei de masline si se presara un praf de faina uniform pe tava. Coca se imparte in doua foi si se intinde mai intai una dintre foi pe tava;

Se pun merele peste prima foaie si apoi se pune cea de-a doua foaie peste, este mai bine sa nu se faca contact intre cele doua foi de aluat;

Se baga placinta la cuptor cu cuptorul bine incins si se tine cam 45 de minute, pana cand s-a rumenit;

Placinta cu mere se serveste dupa ce s-a racit putin, taindu-se placinta in patratele.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Iata cum sa prepari un pandispan pufos si delicios, imbogatit cu visine aromate. O reteta simpla si rapida pentru un desert...

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine
Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise