autor:

Lory

» » Prajituri

Placinta cu mere

Autor: Lory (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lory (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 februarie 2013

Ingrediente
Ingrediente aluat:, , 300 g. faina, 200 g. margarina, 150 g. zahar, un ou, jumatate lingurita sare, o lingurita praf de copt, , Pentru umplutura:, 2 linguri gem ( eu am pus de piersici), 5-6 mere, 3 linguri zahar, o lingura gris, 1/2 - 1 lingurita scortisoara, in functie de preferinte.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu zaharul, sarea si praful de copt. Se adauga oul si margarina taiata in bucati, amestecandu-le pe toate, cu varful degetelor, pana se incorporeaza toata faina. Se framanta aluatul pana nu se mai lipeste de maini, se infasoara in folie transparenta si se pune in frigider unde se lasa macar 30 min.
Intre timp se curata merele, se dau pe razatoare si se calesc putin impreuna cu zaharul. Ca sa nu se coloreze,se pot adauga cateva picaturi de zeama de lamaie. Dupa ce se ia de pe foc,se adauga grisul si scortisoara. Gemul se incalzeste usor,ca sa fie mai moale si mai usor de intins.
Dupa ce a stat la rece,aluatul se scoate pe blatul de lucru,infainat,se ia trei sferturi din el si se intinde. Ca sa fie mai usor,se intinde direct pe foaia de copt,dupa care se pune in tava. Eu am folosit una rotunda,de 28 cm. Peste aluat se pune gemul,care se intinde si peste se adauga merele. Din aluatul ramas se intinde o foaie din care se taie fasii si se face grilajul ce se aseaza peste mere.Se introduce la cuptor, la foc potrivit,pana cand incepe sa se rumeneasca deasupra. Am uitat sa ma uit la ceas :) , dar cred ca am lasat-o in jur de o ora.
Se lasa sa se raceasca inainte de a taia placinta. La servire,se poate presara zahar pudra peste felie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta (melcisori ) cu mere

Placinta (melcisori ) cu mere

In ton cu vremea de-afara :) Aluat: Amestecam toate ingredientele si framantam bine pana

6 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se pun intr-o cratita sa fiarba pana nu mai

10 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Lory

    Lory (Chef de cuisine) , 13 februarie 2013

    Este si preferata mea :) Lia,mai am o bucatica pentru tine :)))

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 13 februarie 2013

    Si mie imi place multa de tot placinta cu mere :) mai ai si pentru mine o bucatica ? *****

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 13 februarie 2013

    Excelenta !!! Eu sunt fan prajitura sau placinta cu mere. Deja simt aroma merelor cu scortisoara. Gem de piersici ???N-am pus niciodata dar...trebuie incercat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente aluat:
  • 300 g. faina
  • 200 g. margarina
  • 150 g. zahar
  • un ou
  • jumatate lingurita sare
  • o lingurita praf de copt
  • Pentru umplutura:
  • 2 linguri gem ( eu am pus de piersici)
  • 5-6 mere
  • 3 linguri zahar
  • o lingura gris
  • 1/2 - 1 lingurita scortisoara
  • in functie de preferinte.

Raporteaza reteta

Retete
de Lory
Prajitura cu gris

Prajitura cu gris

Se bat albusurile spuma. Separat, se amesteca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, bicarbonatul

4 voturi    8 comentarii
30 min
Prajituri
Friptura simpla din ceafa de porc

Friptura simpla din ceafa de porc

Se taie carnea in bucati maricele, dar nu foarte groase. Se pune ulei intr-o cratita, se adauga carnea,

0 voturi    3 comentarii
1h
Fripturi
Salata de cartofi cu maioneza

Salata de cartofi cu maioneza

Se fierb cartofii in coaja( eu am ales cartofi mai mici ca sa fiarba mai repede), Intre timp se

1 vot    4 comentarii
30 min
Salate de legume

Lory (Chef de cuisine)

Este si preferata mea :) Lia,mai am o bucatica pentru tine :)))

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Briose cu smochine , nuca si stafide galzurate cu ciocolata amaruie si frisca