Placinta de cartofi si carne

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
medie
Placinta de cartofi si carne

Ingrediente

  • 500 gr. de piept de pui dezosat, bine spalat si sters
  • 5 linguri de faina
  • 6 linguri de ulei
  • o ceapa curatata si spalata
  • 2 morcovi curatati si spalati
  • 350 ml de supa de pui
  • 500 gr. de cartofi curatati si spalati
  • un pachet de aluat pentru placinta (450 gr.)
  • un ou
  • sare
  • piper macinat
  • apa

Mod de preparare

Pasul 1:

Taiem bucatile de pui in cubulete. Presaram faina peste bucatile de carne si amestecam bine cu mainile. Feliem ceapa. Taiem morcovii in rondele subtiri. Taiem cartofii in cuburi mici.

Pasul 2:

Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem uleiul.Lasam uleiul sa se incalzeasca, iar apoi adaugam bucatile de carne de pui. Prajim carnea timp de 3-4 minute, pana cand devine aurie pe toate partile. Adaugam ceapa si calim impreuna pentru 2 minute. Punem rondelele de morcov. Condimentam cu sare si piper macinat. Adaugam supa de pui, amestecam, acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute, pana cand carnea si legumele sunt fierte, apoi inchidem aragazul.

Pasul 3:

Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si lasam sa fiarba. Cand apa cu sare clocoteste, adaugam cartofii si ii fierbem pana cand acestia devin sfaramiciosi.

Pasul 4:

Incalzim cuptorul. Scurgem cartofii fierti. Punem cartofii fierti in tigaie, peste legumele si carne si amestecam. Batem oul.

Pasul 5:

Pregatim un vas termorezistent inalt. Rasturnam cu atentie tot amestecul din tigaie de carne, cartofi si morcovi in vasul pentru cuptor si nivelam. Acoperim cu foaia de placinta si taiem marginile in exces.

Pasul 6:

Cu o lingurita si cu varful degetelor, introducem marginile foii de placinta ramase spre interiorul vasului. Ungem deasupra cu oul batut. Facem mai multe fante, pentru a ajuta placinta sa Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 40 de minute.

Pasul 7:

Scoatem placinta cu legume si carne de pui din cuptor, cand devine maro auriu deasupra. Servim impreuna cu legume proaspete.

Reteta Video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/placinta-de-cartofi-si-carne.html

POFTA BUNA!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise