autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri, Sosuri, Torturi

Placinta de ciocolata cu visine

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 iunie 2010

Ingrediente
Pentru aluat, 200 gr unt, 100 gr zahar alb, 100 gr zahar brun, 1 plic zahar vanilat bourbon, 1 ou, 150 gr iaurt, 420 gr faina, 50 gr pudra de cacao, un praf de sare, 1 plic praf de copt, 1 lingurita scortisoara macinata, , Pentru umplutura, 800 gr compot de visine (cu doar ½ din sirop pastrat) – sau se pot folosi visine proaspete, curatate de samburi apoi fierte in apa cu zahar pana cand se face un siorp alaturi de visine, 80 gr amidon alimentar, 2 lingurite esenta de vanilie, zahar amestecat cu scortisoara, pentru presarat

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 220⁰C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o forma de placinte.
Intr-un vas, bate untul cu cele trei feluri de zahar apoi incoporeaza oul si iaurtul.Intr-un alt vas amesteca ingredientele uscate apoi incorporeaza-le in amestecul de ingrediente ude.Framanta pana cand se obtine un aluat omogen.Da aluatul la rece cel putin 20-30 minute.
Intre timp, amesteca visinele cu sirop impreuna cu amidonul alimentar si vanilia.
Ia aluatul de la rece si intinde aproximativ 2/3 din el intr-o foaie de 1 cm grosime.Aseaza foaia intinsa in forma, atfel incat sa fie aluat la baza si pe marginile formei.Toarna umplutura in forma.Din restul de aluat fa firimituri care apoi presara-le peste umplutura.Da placinta la copt 35 minute, apoi scoate-o presara-o cu putin zahar cu scortisoara si da-o la copt pentru inca 5-10 minute.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de ciocolata cu visine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Placinta cu visine si ciocolata

Placinta cu visine si ciocolata

Pentru aluat, se amesteca intr-un vas faina cu sarea, praful de copt, zaharul, zaharul vanilat si

4 voturi    9 comentarii
1h
Torturi
Tort cu mascarpone si capsuni

Tort cu mascarpone si capsuni

Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga alternativ,

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii

  • erikalaura06 (Bucatar) , 19 februarie 2015

    CRED CA ESTE DEMENTIALA ....

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

    Arata super!!!

  • licu pop

    licu pop (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

    Suppper bunn!!!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

      Imi lasã gura apã!!!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

      Ce bunatate!

    • marta gabriela abdelhafiz

      marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

      minunata ;felicitari

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

      Trebue sa fie foarte buna placinta ta........

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

      Waw ! cred ca e ceva demential, imi plac atat de mult visinele, iar cum descrii tu si cum se vede din poze e o nebunie. Am sa incerc reteta neaparat. *****

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

      Delicioasa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • 200 gr unt
  • 100 gr zahar alb
  • 100 gr zahar brun
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 1 ou
  • 150 gr iaurt
  • 420 gr faina
  • 50 gr pudra de cacao
  • un praf de sare
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • Pentru umplutura
  • 800 gr compot de visine (cu doar ½ din sirop pastrat) – sau se pot folosi visine proaspete
  • curatate de samburi apoi fierte in apa cu zahar pana cand se face un siorp alaturi de visine
  • 80 gr amidon alimentar
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • zahar amestecat cu scortisoara
  • pentru presarat

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    9 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

erikalaura06 (Bucatar)

CRED CA ESTE DEMENTIALA ....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Raffaello Tort Raffaello

Vom începe cu crema pentru ca va avea nevoie sa stea la frigider câteva ore. Frișca lichida o punem pe aragaz la foc mic

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Cheesecake cu aroma de vanilie Cheesecake cu aroma de vanilie

Dam biscuitii la blender si ii amestecam cu untul topit. Intr-o tava de 24cm tapetata cu hartie de copt doar pe fund, asezam biscuitii

1 vot    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu crema de zmeura si mascarpone