autor:

Varadi Silvia

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

PLACINTA DIN CARTOFI

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Statele Unite


    Reteta postata pe: 25 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Statele Unite


Reteta postata pe: 25 iunie 2009

Ingrediente
1 kg cartofi, 2-3 linguri ulei de masline, 1 ceapa mijlocie, 1/2 kg ciuperci proaspete(se pot folosi si cele din conserva), 5-6 catei de usturoi zdrobiti, 100ml vin rosu, sare si piper, 600g cascaval ras, 500ml smantana Milli pentru gatit de 15% grasime, 1 ou, 1 forma rotunda cu fundul detasabil-23cm

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare pentru 15-20 de minute.Se fierb pe jumatate,deoarece ii mai punem si la cuptor.Se lasa la racit si se taie sub forma de rondele.Intre timp pregatim umplutura de ciuperci.Intr-o tigaie se pun 2-3 linguri ulei de masline,se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit,se lasa sa se inmoia putin ceapa apoi se adauga ciupercile taiate,se condimenteaza cu sare si piper si se aduga vinul.Se lasa pe foc pana scade tot sosul.Se ia o forma rotunda in care se aseaza hartie de copt.Se aseaza primul strat de rondele de cartofi,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust,se pune un strat de smantana(150g)si jumatate din cantitatea de ciuperci,peste care se pune 200g cascaval ras,se continua cu urmatorul strat de cartofi,smantana,restul de ciuperci si cascaval ras-200g.Se pune ultimul strat ce cartofi se adauga smantana si cascavalul ramas.Se da la cuprotul incins la 180gC pentru 40 de minute.Se scoate si se bate 1 ou care se toarna deasupra,se mai da la cutor pentru 10 minute pana se rumeneste oul.Este o mancare usoara pentru zilele calduroase de vara.
Daca ti-a placut reteta noastra "PLACINTA DIN CARTOFI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu amestec Mexican

Tarta cu amestec Mexican

Amesteci toate ingredientele pentru aluat si framanti bine. Lasi aluatul la frigider pentru 30 de

20 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cus Cus

Cus Cus

Se prajeste cus cus-ul in ulei pana devine aramiu. Separat se fierb 500 ml apa cu cubul Knorr

22 voturi    3 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2009

    O bunatate...

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 iulie 2009

    Imi place foarte mult placinta cu cartofi,prima data am mancat in Bucovina cand eram micuta si de atunci este preferata mea...

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009

    Cat de bine arata, felicitari!

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009

      Silvia doar un cuvant am de spus...minunat !!!Sigur am sa o incerc si eu ! Bravo !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009

      Arata foarte bine placinta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009

      Super arata si cred ca este un deliciu, am sa fac si eu.Felicitari pentru reteta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

11 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mijlocie
  • 1/2 kg ciuperci proaspete(se pot folosi si cele din conserva)
  • 5-6 catei de usturoi zdrobiti
  • 100ml vin rosu
  • sare si piper
  • 600g cascaval ras
  • 500ml smantana Milli pentru gatit de 15% grasime
  • 1 ou
  • 1 forma rotunda cu fundul detasabil-23cm

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Chiftele din dovlecel si ton Chiftele din dovlecel si ton

Curatam dovleceii de coaja, taiem pe jumatate si punem la fiert cu putina sare ( 25 minute). Ii scoatem intr-o strecuratoare unde cu

23 voturi    18 comentarii
1h
Aperitive
Tocana de porc cu ciuperci ( Zepter)