Reteta postata pe: 25 iunie 2009
Ingrediente
1 kg cartofi, 2-3 linguri ulei de masline, 1 ceapa mijlocie, 1/2 kg ciuperci proaspete(se pot folosi si cele din conserva), 5-6 catei de usturoi zdrobiti, 100ml vin rosu, sare si piper, 600g cascaval ras, 500ml smantana Milli pentru gatit de 15% grasime, 1 ou, 1 forma rotunda cu fundul detasabil-23cm
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
Mod de preparare
Se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare pentru 15-20 de minute.Se fierb pe jumatate,deoarece ii mai punem si la cuptor.Se lasa la racit si se taie sub forma de rondele.Intre timp pregatim umplutura de ciuperci.Intr-o tigaie se pun 2-3 linguri ulei de masline,se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit,se lasa sa se inmoia putin ceapa apoi se adauga ciupercile taiate,se condimenteaza cu sare si piper si se aduga vinul.Se lasa pe foc pana scade tot sosul.Se ia o forma rotunda in care se aseaza hartie de copt.Se aseaza primul strat de rondele de cartofi,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust,se pune un strat de smantana(150g)si jumatate din cantitatea de ciuperci,peste care se pune 200g cascaval ras,se continua cu urmatorul strat de cartofi,smantana,restul de ciuperci si cascaval ras-200g.Se pune ultimul strat ce cartofi se adauga smantana si cascavalul ramas.Se da la cuprotul incins la 180gC pentru 40 de minute.Se scoate si se bate 1 ou care se toarna deasupra,se mai da la cutor pentru 10 minute pana se rumeneste oul.Este o mancare usoara pentru zilele calduroase de vara.
Daca ti-a placut reteta noastra "PLACINTA DIN CARTOFI" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Se dezoseaza pulpele, separat intr-un castron se pun 100 ml vin cu condimentele si cubul Knorr pana
22 voturi
7 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Se pune uleiul intr-o cratita sa se infierante bine,pe foc mic,apoi se pune ceapa taiata fideluta
5 voturi
1 comentariu
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Sidy (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009
Silvia doar un cuvant am de spus...minunat !!!Sigur am sa o incerc si eu ! Bravo !
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009
Arata foarte bine placinta.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009
Super arata si cred ca este un deliciu, am sa fac si eu.Felicitari pentru reteta.