autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Placinta dulce cu branza -simplu si bun

Autor: Raluca Tomescu (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Raluca Tomescu (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 aprilie 2009

Ingrediente
1 kg. branza de vaci, 0,500 kg. smantana, 6 oua, 0,500 kg.zahar, 0,100 kg. stafide, esenta de rom si de vanilie, foi de placinta

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Amestecam bine branza,smantana, ouale, zaharul, la sfarsit adaugam stafidele si esentele (se poate pune si coaja rasa de lamaie sau portocala).

Se aseaza cate doua foi (una peste alta)se intinde cu lingura un strat foarte subtire de compozitie, dupa care incepem sa rulam foile. Tava se unge cu unt (margarina sau ulei) se presara putina faina, asezam rulourile de foi umplute cu branza, unul langa altul, stropim cu putin ulei si bagam tava in cuptor. Cand placinta incepe sa se coaca, eu torn deasupra doua oua batute cu un borcan mic de iaurt (sau smantana) si o las la cuptor pana se coace (capata o crusta galben-maronie). Cand este gata o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca nitel,se taie in bucati si se cerne zahar pudra deasupra.

Datorita crustei de ou si iaurt, foile sunt mai moi si bucatile sunt bine legate(foaia si branza), nu crocante
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta dulce cu branza -simplu si bun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Zaharul si apa se pun la fiert pana devin un sirop gros asemanator la consistenta cu mierea. Se adauga

21 voturi    15 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Chec cu cacao si nuca

Chec cu cacao si nuca

Se pune zaharul ,laptele si margarina intr-o cratita pe foc si se lasa sa fiarba amestecand usor

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 30 iulie 2010

    Hmmmmmm ce buna trebuie sa fie !!! Crema de branza nu e prea lichida cu 500 ml smantana ?

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg. branza de vaci
  • 0,500 kg. smantana
  • 6 oua
  • 0,500 kg.zahar
  • 0,100 kg. stafide
  • esenta de rom si de vanilie
  • foi de placinta

Raporteaza reteta

Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Hmmmmmm ce buna trebuie sa fie !!! Crema de branza nu e prea lichida cu 500 ml smantana ?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de pere padurete (salbatice) Dulceata de pere padurete (salbatice)

Curatam perele de codite, indepartam mustatile din partea superioara, le spalam bine. Punem la fiert 2 cani de apa cu zaharul, scortisoara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Gem de afine Gem de afine

Se spală delicat afinele, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert,

0 voturi    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Dulcinele-biscuiti cu zahar