autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Placinta dulce cu branza -simplu si bun

Autor: Raluca Tomescu (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Raluca Tomescu (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 aprilie 2009

Ingrediente
1 kg. branza de vaci, 0,500 kg. smantana, 6 oua, 0,500 kg.zahar, 0,100 kg. stafide, esenta de rom si de vanilie, foi de placinta

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Amestecam bine branza,smantana, ouale, zaharul, la sfarsit adaugam stafidele si esentele (se poate pune si coaja rasa de lamaie sau portocala).

Se aseaza cate doua foi (una peste alta)se intinde cu lingura un strat foarte subtire de compozitie, dupa care incepem sa rulam foile. Tava se unge cu unt (margarina sau ulei) se presara putina faina, asezam rulourile de foi umplute cu branza, unul langa altul, stropim cu putin ulei si bagam tava in cuptor. Cand placinta incepe sa se coaca, eu torn deasupra doua oua batute cu un borcan mic de iaurt (sau smantana) si o las la cuptor pana se coace (capata o crusta galben-maronie). Cand este gata o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca nitel,se taie in bucati si se cerne zahar pudra deasupra.

Datorita crustei de ou si iaurt, foile sunt mai moi si bucatile sunt bine legate(foaia si branza), nu crocante
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta dulce cu branza -simplu si bun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Crema pasticcera

Crema pasticcera

Laptele cu vanilie si coaja de lamaie se pun pe foc pana la punctul de fierbere. Se bat galbenusurile

2 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Pasca cu samntana

Pasca cu samntana

Aluat Se face maia din 2 cubulete drojdie proaspata, ce de dizolva in apa calda, se adauga si un

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 30 iulie 2010

    Hmmmmmm ce buna trebuie sa fie !!! Crema de branza nu e prea lichida cu 500 ml smantana ?

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg. branza de vaci
  • 0,500 kg. smantana
  • 6 oua
  • 0,500 kg.zahar
  • 0,100 kg. stafide
  • esenta de rom si de vanilie
  • foi de placinta

Raporteaza reteta

Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Hmmmmmm ce buna trebuie sa fie !!! Crema de branza nu e prea lichida cu 500 ml smantana ?

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
2 prăjituri rapide cu mere sau alte fructe