autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Placinta dulce cu branza -simplu si bun

Autor: Raluca Tomescu (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Raluca Tomescu (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 aprilie 2009

Ingrediente
1 kg. branza de vaci, 0,500 kg. smantana, 6 oua, 0,500 kg.zahar, 0,100 kg. stafide, esenta de rom si de vanilie, foi de placinta

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Amestecam bine branza,smantana, ouale, zaharul, la sfarsit adaugam stafidele si esentele (se poate pune si coaja rasa de lamaie sau portocala).

Se aseaza cate doua foi (una peste alta)se intinde cu lingura un strat foarte subtire de compozitie, dupa care incepem sa rulam foile. Tava se unge cu unt (margarina sau ulei) se presara putina faina, asezam rulourile de foi umplute cu branza, unul langa altul, stropim cu putin ulei si bagam tava in cuptor. Cand placinta incepe sa se coaca, eu torn deasupra doua oua batute cu un borcan mic de iaurt (sau smantana) si o las la cuptor pana se coace (capata o crusta galben-maronie). Cand este gata o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca nitel,se taie in bucati si se cerne zahar pudra deasupra.

Datorita crustei de ou si iaurt, foile sunt mai moi si bucatile sunt bine legate(foaia si branza), nu crocante
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta dulce cu branza -simplu si bun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Biscuiti englezesti

Biscuiti englezesti

Se amesteca ingredientele si se imparte aaluatul in 2 sau in trei , in functie de cate culori dorim

11 voturi    8 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre

Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre

Intr-un castron, punem cacaoa si zaharul si turnam apa clocotita. Amestecam energic, apoi adaugam

17 voturi    11 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 30 iulie 2010

    Hmmmmmm ce buna trebuie sa fie !!! Crema de branza nu e prea lichida cu 500 ml smantana ?

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg. branza de vaci
  • 0,500 kg. smantana
  • 6 oua
  • 0,500 kg.zahar
  • 0,100 kg. stafide
  • esenta de rom si de vanilie
  • foi de placinta

Raporteaza reteta

Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Hmmmmmm ce buna trebuie sa fie !!! Crema de branza nu e prea lichida cu 500 ml smantana ?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker

Intai pun quaker pe o foaie de copt dupa ce l-am amestecat cu susan nuci si am adaugat 1/2 pahar de apa si putin ulei, presar peste

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Kukilada-fursecuri cu cacao Kukilada-fursecuri cu cacao

Se pun ingredientele in oala mixerului si cu paleta in forma de ghiara, amestecam bine pana compozitia este omogena. Incalzim cuptorul

1 vot    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
capsuni cu crema de branza