Autor: Ratatouille (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 14 aprilie 2011
Ingrediente
Pentru 3 placinte:, , -25 gr drojdie, -un varf de sare, -200 gr faina, -o lingura ulei, -apa calda (aprox 150 ml), -un galbenus, -doua mere, -scortiosoara, -suc de la jumatate de lamaie
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
12 voturi
Mod de preparare
Intr-un vas amestecam drojdia cu putina faina, sare, si putina apa, lasand amestecul la caldura pana isi dubleaza volumul. Adaugam restul de faina, uleiul, restul de apa si framantam din nou. Se lasa din nou sa isi dubleze volumul, se imparte apoi in 3 si intinde cu sucitorul, avand forma de cerc, in mijloc vom avea umplutura. Aceasta este alcatuita din mere calite cu scortisoara si sucul de lamaie. Din cercuri vom face "pungute" ce contin umplutura, galbenusul se bate bine si se toarna peste acestea, le lasam la cuptor aproximativ 10 minute si gata! Rapid si delicios.
