autor:

gicuta

» » Aluaturi si Foietaje

Placinta (melcisori ) cu mere

Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 ianuarie 2016

Ingrediente
Aluat:, 500-550 g faina, un ou, 250 ml apa calduta, un praf de sare, Umplutura:, 1,500 kg mere, 6 linguri de zahar(sau dupa gust), o lingurita scortisoara(sau dupa gust), ulei pentru uns foile

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

6 voturi

Mod de preparare

In ton cu vremea de-afara :)


Aluat:
Amestecam toate ingredientele si framantam bine pana iese un aluat care nu se lipeste pe maini.
Impartim aluatul in 16 bile din care intindem foi cam de 12 cm diametrul .Le ungem cu ulei si le suprapunem cate doua. In final vom avea opt foi .Le lasam la odihnit pana pregatim umplutura.
Umplutura:
Spalam merele, le curatam de coaja si cotoare si le dam pe razatoarea mare. Le punem la calit cu zaharul. Cand merele s-au calit si a scazut zeama pe care si-au lasat-o ,inchidem focul si adaugam scortisoara.Le lasam la racit.

Dupa ce merele s-au racit incepem sa formam placintele.
Picuram ulei pe masa de lucru,luam o foaie de aluat si o intindem in forma de patrat cu sucitorul pana devine transparenta.Punem umplutura cam pe un sfert de foaie in partea de jos, apoi o rulam si ii dam forma de spirala.Asezam placintele intr-o tava in care am asternut hartie de copt si le ungem cu ulei. Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru cca 35 de minute, pana se rumenesc frumos. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta (melcisori ) cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Placinta clasica cu mere

Placinta clasica cu mere

Umplutura: Se curata merele de coaja, se rad pe razatoarea mare si se pun intr-o craticioara. Se

21 voturi    4 comentarii
1h
Retete de post
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Aluat Intai se amesteca margarina cu zaharul si un ou apoi se pune faina si apa. Se foloseste 2

1 vot    3 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

6 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 500-550 g faina
  • un ou
  • 250 ml apa calduta
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • 1,500 kg mere
  • 6 linguri de zahar(sau dupa gust)
  • o lingurita scortisoara(sau dupa gust)
  • ulei pentru uns foile

Raporteaza reteta

Retete
de gicuta
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Laptele caldut il amestecam cu 3 liguri de zahar si drojdia. Intr-un castron se cerne faina,

14 voturi    5 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Strudel cu mere

Strudel cu mere

Merele se calesc cu zaharul dupa care se adauga scortisoara si zaharul vanilat. Din apa, ulei , zahar,

21 voturi    8 comentarii
3h
Retete de post
Tort cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars

Crema: Cele 8 linguri de zahar se pun la caramelizat in cratita. Cand este gata se tapeteaza peretii

18 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Reţetă de preparare a papanaşilor Reţetă de preparare a papanaşilor

Se amesteca branza de vaci cu faina, grisul, zaharul, ouale si praful de copt si se framanta foarte bine. Dupa ce s-a framantat, se

6 voturi    2 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Gogosele fitoase