autor:

Anca Bunea

» » Mancaruri cu carne

Placinta pastorului / Shepherd's pie

Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015

Ingrediente
Ingrediente 2 vase medii:, 4 linguri ulei de masline, 2 cepe mari, rase, 4 catei usturoi, rasi, 3 morcovi, rasi, 1,4 kg carne tocata de miel/ oaie, 3 linguri piure de tomate, 250 ml supa de pui, 130 ml vin rosu, 3 linguri sos Worcester, 4-5 crengute cimbru proaspat, tocat, 4-5 crengute rozmarin proaspat, tocat, sare, piper negru proaspat macinat, Pentru piure:, 1,3 kg cartofi, 150 g unt, 3 galbenusuri, 70 g parmezan proaspat ras, sare, piper negru proaspat macinat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie mai mare (eu am folosit wok-ul) se pune uleiul si se caleste carnea.

Se asezoneaza cu sare si piper

Se adauga ceapa, morcovul si usturoiul.

Dupa cateva minute, se adauga sosul Worcester, piureul de tomate si vinul si se amesteca bine pana ce carnea si legumele sunt bine gatite.

La final se adauga cimbrul, rozmarinul si supa de pui. Se mai lasa cateva minute.

Pentru piure, se fierb cartofii, se scurg, se paseaza apoi se adauga untul, galbenusurile, sare, piper, parmezanul ras (pastrati un pumn de parmezan pentru final) si se amesteca.

Intr-un vas se pune carnea apoi piureul peste care se presara parmezanul ramas.

Se introduce vasul in cuptorul preincalzit la 180 g C pentru aproximativ 30 de minute sau pana ce piureul a capatat o crusta aurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta pastorului / Shepherd's pie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pilaf de orez cu pui si fenicul

Pilaf de orez cu pui si fenicul

Spalam si portionam puiul. Curatam, spalam zarzavatul, morcovii si telina le dam prin razatoarea

9 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Cartofi aurii cu crochete de peste

Cartofi aurii cu crochete de peste

Se curata cartofii si se pun la fiert intregi in apa cu sare, cam 30 de min. Se scurg de apa, se

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Stefania Moasa , 13 ianuarie 2015

    Super !!!

  • Fara foto

    Cornella Jacobs , 10 ianuarie 2015

    sheperd pie

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente 2 vase medii:
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 cepe mari
  • rase
  • 4 catei usturoi
  • rasi
  • 3 morcovi
  • rasi
  • 1,4 kg carne tocata de miel/ oaie
  • 3 linguri piure de tomate
  • 250 ml supa de pui
  • 130 ml vin rosu
  • 3 linguri sos Worcester
  • 4-5 crengute cimbru proaspat
  • tocat
  • 4-5 crengute rozmarin proaspat
  • tocat
  • sare
  • piper negru proaspat macinat
  • Pentru piure:
  • 1,3 kg cartofi
  • 150 g unt
  • 3 galbenusuri
  • 70 g parmezan proaspat ras
  • sare
  • piper negru proaspat macinat

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Bunea
Chec marmorat

Chec marmorat

Forma pe care am folosit-o are diametrul de 27 cm, volum de 2 l si este din silicon. Se unge

35 voturi    29 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu branza si zmeura

Tarta cu branza si zmeura

Se framanta aluatul (sau se prepara cu ajutorul robotului de bucatarie) amestecand faina cu untul

22 voturi    19 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Se fierb cartofii nedecojiti in apa cu putina sare, se curata de coaja si se paseaza cat sunt fierbinti,

10 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Mancare din pastai de fasole cu carne de porc