Autor: Eugen (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 februarie 2015
Ingrediente
1 pachet foi de placinte , 500 gr branza de vaci , 3 oua, 200 ml ulei de floarea soarelui , 1 ceapa alba, 1 lingura sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 15 min
1 vot
Mod de preparare
Foile de placinta dezghetate se acopera cu un prosop si se lasa sa se odihneasca aproximativ 10 minute pe o masa presarata in prealabil cu faina.
In acest timp se pregateste umplutura de branza - branza de vaci se amesteca cu 3 oua, sare (aproximativ 1 lingura) si ceapa alba taiata marunt.
Cu sucitorul intindeti foaia de placinta ca sa fie subtire, dupa care cu pensula se unge in strat subtire toata suprafata cu ulei. Se aseaza uniform umplutura de brinza.
Se ridica o margine de foaie si se ruleaza treptat pina se primeste o rulada pe care o taiati in bucati egale.
Asezati bucatile taiate in tava de cuptor unsa cu ulei. Se tine la cuptor 45-50 minute
In acest timp se pregateste umplutura de branza - branza de vaci se amesteca cu 3 oua, sare (aproximativ 1 lingura) si ceapa alba taiata marunt.
Cu sucitorul intindeti foaia de placinta ca sa fie subtire, dupa care cu pensula se unge in strat subtire toata suprafata cu ulei. Se aseaza uniform umplutura de brinza.
Se ridica o margine de foaie si se ruleaza treptat pina se primeste o rulada pe care o taiati in bucati egale.
Asezati bucatile taiate in tava de cuptor unsa cu ulei. Se tine la cuptor 45-50 minute
