Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 05 iunie 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 650 g cartofi fainosi, , 350 g radacina de telina, , 1 mar copt, , 3 galbenusuri, , 50 g cascaval ras, , 1 ceapa, , 1 lingura de unt, , 1 praf de sare, , piper macinat, , unt topit pentru prajit, , 1/2 legatura de ceapa verde.
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
0 voturi
Mod de preparare
Se spala cartofii, se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. - Se curata telina, se spala, se da si ea pe razatoarea mare, amestecandu-se cu cartofii. - Se curata marul si se da pe razatoarea mica, peste legume. - Galbenusurile amestecate cu cascavalul ras se toarna peste cartofi, telina si marul ras. - Separat se curata ceapa si se toaca marunt, se caleste intr-o lingurita de unt, apoi se adauga peste celelalte legume. - Se pune sare si piper dupa gust. - Se pune untul sa se incinga intr-o tigaie, se iau cu lingura portii egale de legume si se prajesc. - Cand sunt gata, se scot pe o farfurie fierbinte si se decoreaza cu ceapa verde tocata.
