autor:

magda

» » Aluaturi si Foietaje

Placintele Mc Donald`s

Autor: magda (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magda (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 martie 2012

Ingrediente
Aluat:, 300 ml lapte, 300 gr faina, 30 gr unt, un praf de sare, , Umplutura:, mere / visine, 1 plic budinca de vanilie, 6 linguri de zahar, scortisoara, , Mai avem nevoie de:, 2 albusuri, pesmet, ulei pt prajit

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Merele se curata de coaja si se taie cubulete, se stoarce o jumatate de lamaie peste ele si se adauga 3 linguri de zahar. La fel se procedeaza si in cazul visinelor (fara zeama de lamaie).

Laptele, untul si praful de sare se pun intr-o cratita mai larguta pe foc. Cand fierbe se adauga toata faina odata, amestecand energic pana se desprinde de cratita (operatiunea dureaza max. 3 minute din momentul in care a dat laptele in fiert).

Rasturnam pe planseta de lucru si lasam putin sa se raceasca (5 min), cat sa putem pune mana pe el.

Cand nu mai frige aluatul, il framantam pana se aduna tot intr-o bila, pe care o infasuram in folie alimentara sau intr-o punguta de plastic. Lasam sa se raceasca complet, insa NU la frigider!

Intre timp pregatim umplutura:

Atat merele cat visinele si-au lasat sirop. Mai adaugan apa, cat sa acoperim putin fructele. Punem pe foc si adaugam jumatate din praful de budinca pentru fiecare umplutura.. Fierbem pe foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa, apoi dam de-o parte si lasam la racit.



Intindem din aluat foi cat mai subtiri, aprox 1 mm, din care portionam patrate sau dreptunghiuri. Punem umplutura la mijloc si impachetam, lipind bine marginile, ca sa nu iasa umplutura la prajit. Dupa ce am terminat de impachetat placintelele, le dam prin albusul batut putin cu furculita, apoi le tavalim prin pesmet si le punem la prajit in ulei incins. Cand sunt rumenite bine pe ambele parti, le scoatem pe prosoape de hartie absorbanta. Le putem servi atat calde cat si reci. Sunt la fel de bune.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placintele Mc Donald`s" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Tort aperitiv

Tort aperitiv

Faina cernuta se amesteca cu drojdia uscata, apoi se adauga uleiul, zaharul, sarea si apa calduta.

4 voturi    6 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Rulada cu ciuperci

Rulada cu ciuperci

Pentru aluat amestecam branza cu laptele, uleiul si sarea si apoi adaugam faina amestecata in prealabil

13 voturi    8 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    magda , 30 mai 2013

    da, fructele isi vor lasa si ele putin sirop, dar mai adaugam putina apa, cat sa le acoperim....astept sa-mi spui cum ti-au iesit....spor la treaba

  • Vastag Rodica

    Vastag Rodica (Bucatar) , 29 mai 2013

    Chair daca am vazut ca reteta a fost postata in urma cu mult timp sper sa imi poata cineva raspunde pentru ca as vrea sa o fac Maine. Fructele se pun la fiert si peste se pune praf de budinca? nu am mai facut niciodata asa si nu stiu la ce sa ma astept . ador aceste prajituri si mereu imi cumpar de la Mac.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 300 ml lapte
  • 300 gr faina
  • 30 gr unt
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • mere / visine
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 6 linguri de zahar
  • scortisoara
  • Mai avem nevoie de:
  • 2 albusuri
  • pesmet
  • ulei pt prajit

Raporteaza reteta

Retete
de magda
Prajitura cu dovleac si bezea

Prajitura cu dovleac si bezea

Incepem pregatirea prajiturii cu prepararea umpluturii, pentru ca atunci cand ne apucam de treaba

10 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu gem si crema de nuci

Prajitura cu gem si crema de nuci

Blatul : Frecam margarina cu 200 gr zahar spuma, adaugam 2 galbenusuri, smantana (optional - daca

12 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Trandafirasi cu mere

Trandafirasi cu mere

Spalam si curatam merele de coaja apoi le taiem in felii cat mai subtiri si le stropim cu zeama de

12 voturi    1 comentariu
2h
Aluaturi si Foietaje

magda

da, fructele isi vor lasa si ele putin sirop, dar mai adaugam putina apa, cat sa le acoperim....astept sa-mi spui cum ti-au iesit....spor la treaba

Adauga reteta
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Paine cu orez Paine cu orez

Fierbeți orezul si lăsați sa se răcească, il puneți in strecurătoare si lăsați sa se scurgă, apoi puneți in blender si il

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Pateuri cu ciuperci si cascaval