autor:

magda

» » Aluaturi si Foietaje

Placintele Mc Donald`s

Autor: magda (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magda (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 martie 2012

Ingrediente
Aluat:, 300 ml lapte, 300 gr faina, 30 gr unt, un praf de sare, , Umplutura:, mere / visine, 1 plic budinca de vanilie, 6 linguri de zahar, scortisoara, , Mai avem nevoie de:, 2 albusuri, pesmet, ulei pt prajit

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Merele se curata de coaja si se taie cubulete, se stoarce o jumatate de lamaie peste ele si se adauga 3 linguri de zahar. La fel se procedeaza si in cazul visinelor (fara zeama de lamaie).

Laptele, untul si praful de sare se pun intr-o cratita mai larguta pe foc. Cand fierbe se adauga toata faina odata, amestecand energic pana se desprinde de cratita (operatiunea dureaza max. 3 minute din momentul in care a dat laptele in fiert).

Rasturnam pe planseta de lucru si lasam putin sa se raceasca (5 min), cat sa putem pune mana pe el.

Cand nu mai frige aluatul, il framantam pana se aduna tot intr-o bila, pe care o infasuram in folie alimentara sau intr-o punguta de plastic. Lasam sa se raceasca complet, insa NU la frigider!

Intre timp pregatim umplutura:

Atat merele cat visinele si-au lasat sirop. Mai adaugan apa, cat sa acoperim putin fructele. Punem pe foc si adaugam jumatate din praful de budinca pentru fiecare umplutura.. Fierbem pe foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa, apoi dam de-o parte si lasam la racit.



Intindem din aluat foi cat mai subtiri, aprox 1 mm, din care portionam patrate sau dreptunghiuri. Punem umplutura la mijloc si impachetam, lipind bine marginile, ca sa nu iasa umplutura la prajit. Dupa ce am terminat de impachetat placintelele, le dam prin albusul batut putin cu furculita, apoi le tavalim prin pesmet si le punem la prajit in ulei incins. Cand sunt rumenite bine pe ambele parti, le scoatem pe prosoape de hartie absorbanta. Le putem servi atat calde cat si reci. Sunt la fel de bune.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placintele Mc Donald`s" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Paine din aluat neframantat

Paine din aluat neframantat

Se cerne faina intr-un bol si se amesteca cu sarea. Drojdia, maruntita cu cutitul, si peste care

30 voturi    18 comentarii
10 min
Aluaturi si Foietaje
Cozonac

Cozonac

Intr-un bol mai mare se pun 100 g faina si se oparesc cu 50ml lapte clocotit. Se amesteca cu

1 vot    1 comentariu
2h 40 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    magda , 30 mai 2013

    da, fructele isi vor lasa si ele putin sirop, dar mai adaugam putina apa, cat sa le acoperim....astept sa-mi spui cum ti-au iesit....spor la treaba

  • Vastag Rodica

    Vastag Rodica (Bucatar) , 29 mai 2013

    Chair daca am vazut ca reteta a fost postata in urma cu mult timp sper sa imi poata cineva raspunde pentru ca as vrea sa o fac Maine. Fructele se pun la fiert si peste se pune praf de budinca? nu am mai facut niciodata asa si nu stiu la ce sa ma astept . ador aceste prajituri si mereu imi cumpar de la Mac.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 300 ml lapte
  • 300 gr faina
  • 30 gr unt
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • mere / visine
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 6 linguri de zahar
  • scortisoara
  • Mai avem nevoie de:
  • 2 albusuri
  • pesmet
  • ulei pt prajit

Raporteaza reteta

Retete
de magda
Prajitura cu dovleac si bezea

Prajitura cu dovleac si bezea

Incepem pregatirea prajiturii cu prepararea umpluturii, pentru ca atunci cand ne apucam de treaba

10 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu gem si crema de nuci

Prajitura cu gem si crema de nuci

Blatul : Frecam margarina cu 200 gr zahar spuma, adaugam 2 galbenusuri, smantana (optional - daca

13 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Trandafirasi cu mere

Trandafirasi cu mere

Spalam si curatam merele de coaja apoi le taiem in felii cat mai subtiri si le stropim cu zeama de

12 voturi    1 comentariu
2h
Aluaturi si Foietaje

magda

da, fructele isi vor lasa si ele putin sirop, dar mai adaugam putina apa, cat sa le acoperim....astept sa-mi spui cum ti-au iesit....spor la treaba

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Paine coapta pe frunze de varza Paine coapta pe frunze de varza

1. MAIAUA: intr-un vas se freacă drojdia cu puțin zahăr și aproximativ 50 ml-100 ml apă ( din cea măsurată). Se lasă la dospit

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Rulada de pui