Placintele mici cu cartofi

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Placintele mici cu cartofi

Ingrediente

  • ptr alauat
  • 1/2pahar de apa
  • 100 gr unt
  • 2pahare de faina
  • 1/4lingurita de sare
  • ptr umplutura
  • 1kg de cartofi fierti
  • 3-4 linguri de ceapa prajita
  • putina sare,piper la gust
  • ptr uns placintele
  • 1ou batut
  • putin susan

Mod de preparare

Intai se fierb cartofii si se lasa sa se scurga bine de apa-eu fac umplutura cu o zi inainte ptr ca cartofii sa nu fie aposi.

Se prajeste ceapa usor sa fie aurie se adauga la cartofi si se amesteca impreuna facand un pireu gustos se mai poate adauga putin unt ,se da la gust cu sare si piper.

aluatul-se pune pe foc apa cu untul pina untul se topeste si apa este fierbinte aproape fierbe.

Intr-un vas se cerne faina si se adauga apa cu untul topit si se amesteca cu o lingura intai si dupa acea se framanta cu mana usor.

Este un aluat foarte usor moale.

Pe o plansa se presoara putina faina si cu o lingura se iau bucatele mici de aluat se intind intr-o foaie subtire se pune umplutura si se formeaza placintele mici.

Se pun in tava se ung cu putin ou si se presoara cu susan.

Se coc la 180 de grade 30-40 de minute sau pana se rumenesc frumos.

Cand sant gata le punem intr-o cratita cu capac si le stropim cu putin ulei,sau grasime de pasare topita si le acoperim putin-raman fragede si foarte gustoase.

Merg foarte bine cu o farfurie de bors rosu si carne sau la o friptura de pasare.

Se pot face si cu orez sau cu umplutura de branzeturi sarate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor