Platou taranesc

Mod de preparare

Se taie cubulete ceapa, morcovul, usturoiul, ciupercile si kaizerul. Se prajesc la foc mic cu o lingura de ulei. Se adauga o lingurita de sare, un praf de boia dulce si un praf de piper. Cand compozitia este gata, se scoate si se acopera cu un capac. Se pun la prajit ficateii, cu o lingura de ulei, un praf de maghiran, sare si cimbru. In paralel de pregateste mamaliguta. Cand ficateii sunt gata, se aseaza pe platou, alaturi de garnitura, branza de vaci, mamaliga, peste care se adauga smantana si patrunjel. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa