Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 martie 2011
Ingrediente
Aluat, 250ml lapte, 1 ou (batut putin cu furculita), 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 2 linguri untura topita, 600g faina, 1 plic drojdie uscata, Umplutura, 300g pasta de jumari, 1 lingurita chimion, macinat grosier, 1 ou pentru uns
Dificultate: Medie | Timp: 4h
11 voturi
Mod de preparare
Am pus ingredientele in masina de paine in ordinea enumerata mai sus si am setat-o pe programul de framantat si dospit.
Intre timp, am amestecat pasta de jumari( cumparata din comert)cu lingurita de chimion si am impartit amestecul in trei. Separat intr-un bol, am batut oul pentru uns deasupra.
Cand aluatul a fost gata, l-am intins pe planseta infainata, am intins peste el o parte din jumari, l-am inpachetat si l-am dat la frigider, pentru 1h. Am repetat operatiunea inca de doua ori. La final, am decupat cu un pahar rondele de aluat le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt. Cu o pensula, am uns rondelele cu ou, am presarat putin chimion si le-am copt cam 20’, la foc mediu.
Pofta buna!
Intre timp, am amestecat pasta de jumari( cumparata din comert)cu lingurita de chimion si am impartit amestecul in trei. Separat intr-un bol, am batut oul pentru uns deasupra.
Cand aluatul a fost gata, l-am intins pe planseta infainata, am intins peste el o parte din jumari, l-am inpachetat si l-am dat la frigider, pentru 1h. Am repetat operatiunea inca de doua ori. La final, am decupat cu un pahar rondele de aluat le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt. Cu o pensula, am uns rondelele cu ou, am presarat putin chimion si le-am copt cam 20’, la foc mediu.
Pofta buna!
Lia Maria (Chef de cuisine) , 03 martie 2011
Sidy, Adriana, Ramona, va multumesc...
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 03 martie 2011
Vai Lia ce poftã îmi faci!!! absolut delicioase :)
Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 02 martie 2011
hmmm....ce bunatate*****
Sidy (Chef de cuisine) , 02 martie 2011
Sunt preferatele mele !!! Numai cine nu le-a gustat nu stie ce pierde...