autor:

paviasi

» » Mancaruri cu carne

Porc cu 5 cinci feluri de boabe

Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 ianuarie 2017

Ingrediente
Pentru 10 portii:, Coasta de porc si burta 3 kg, fasole alba 200 gr, fasole rosie conserva 300gr, naut conserva 300gr, linte 500 gr, soia boabe 100 gr, rosii conserva 500gr, pasta de tomate 100 gr, ceapa rosie 200gr, morcovi 100gr, sare, piper, paprika, foi de dafin, chimen, usturoi 50gr, ardei iuti tocati, ulei vegetal 100ml, patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Carnea de porc spalata si curatata se taie bucati de 100 gr. (3 la portie) si pune la fiert in apa cu sare. Ceapa si morcovii curatati se taie cubulete.Fasolea alba muiata cateva ore in prealabil se fierbe. Lintea se fierbe.Soia boabe muiata in prealabil se fierbe. Nautul si fasolea la conserva se scurg de apa din conserva si se spala sub jet de apa rece. Patrunjelul verde se toaca.

Cand carnea este aproape fiarta se scoate si se pastreaza supa. Fasolea si soia se scurg de apa cand sunt fierte.

Ceapa si morcovii se soteaza in ulei cu supa din carne, cand s au muiat se adauga pasta de tomate si rosiile din conserva si ardeii tocati, impreuna cu toate condimentele.

Se asaza carnea intr o tava inalta,sau intr o caserola sau in vase mici de lut in portii individuale. Peste carne se asaza cele 5 feluri de boabe amestecate,se adauga sosul si supa de la carnea de porc, atat cat este nevoie sa cuprinda carnea si fasolea. Se dau la cuptor, acoperite, sa scada usor, iar spre sfarsit se lasa descoperite ca sa se rumeneasca putin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc cu 5 cinci feluri de boabe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui toscan

Piept de pui toscan

Spalam si feliem pieptul de pui ca pentru snitele. Batem cu tocatorul si condimentam cu sare si piper.

8 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pui cu spaghete (Frango com Esparguete)

Pui cu spaghete (Frango com Esparguete)

1)Taie puiul in bucãti mici si condimenteazã cu sare, piper, ierburi Provence(cimbru, oregano...)usturoiul

6 voturi    6 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii:
  • Coasta de porc si burta 3 kg
  • fasole alba 200 gr
  • fasole rosie conserva 300gr
  • naut conserva 300gr
  • linte 500 gr
  • soia boabe 100 gr
  • rosii conserva 500gr
  • pasta de tomate 100 gr
  • ceapa rosie 200gr
  • morcovi 100gr
  • sare
  • piper
  • paprika
  • foi de dafin
  • chimen
  • usturoi 50gr
  • ardei iuti tocati
  • ulei vegetal 100ml
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de paviasi
Placinta Dobrogeana

Placinta Dobrogeana

Nu am o reteta proprizisa a placintei ci un mod de preparare,pentru ca nu avem fiecare din noi,tavi

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje
Pui taranesc

Pui taranesc

Pentru acest preparat avem nevoie de oale de lut sau yena, pentru gratinat,se poate prepara si intr

3 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Fructe  caramel

Fructe caramel

Toate fructele pe care le puteti gasi,inclusiv fructe exotice si din compoturi,se taie cuburi mari.Intr

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu ciuperci si legume colorate