Porc cu legume in stil chinezesc

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Porc cu legume in stil chinezesc

Ingrediente

  • 900 gr de pulpa de porc fara grasime, spalata si stearsa
  • 3 morcovi curatati si spalati
  • 3 castraveti spalati
  • 2 ardei iuti spalati
  • 10 catei mici de usturoi curatati si spalati
  • 100 gr. de alune sarate
  • 12 linguri de sos de soia
  • 12 linguri de supa de legume
  • 5 linguri de ulei de masline
  • o lingurita de otet de orez
  • o lingurita de zahar
  • 3 lingurite de amidon

Mod de preparare

Pasul 1:

Taiem carnea de porc in fasii de 0,5 cm, iar apoi bucatile obtinute le taiem in fasii tot de 0,5 cm.

Taiem morcovii in cuburi de 1 cm. Taiem castravetii in cuburi de 1,5 cm. Tocam marunt usturoiul. Scoatem semintele ardeilor iuti, iar apoi ii taiem marunt. Nu uitam sa ne spalam foarte bine pe maini, dupa ce terminam cu ardeii iuti!

Pasul 2:

Pregatim aragazul si un wok in care punem uleiul si il lasam sa se incalzeasca foarte bine. Adaugam carnea de porc in uleiul incins, amestecam si prajim timp de 2 minute, pana cand carnea isi schimba culoarea si incepe sa se rumeneasca.

Pasul 3:

Punem ardeiul iute si usturoiul. Amestecam si calim timp de 30 de secunde.

Pasul 4:

Punem jumatate din sosul de soia si calim timp de 1 minut.

Pasul 5:

Adaugam morcovii si castravetii. Amestecam si turnam supa. Punem sosul de soia ramas, alunele, otetul de orez, zaharul si amidonul. Amestecam continuu si fierbem timp de 5 minute.

Pasul 6:

Cand sosul s-a ingrosat inchidem aragazul. Servim imediat, cu garnitura de orez.

Reteta Video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/porc-cu-legume-in-stil-chinezesc.html

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pudra de rosii

Pudra de rosii

Reteta de pudra de rosii. Cum se face pudra de rosii, reteta simpla si usor de praparat.

Pudra de rosii
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca. Mai intai se pun la copt miezurile de nuca intr-o tava in cuptorul incins la 180 grade C...

Placinta frageda cu dovleac si nuca
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Pentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta