autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Porc cu sos de mustar

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 felii de carne de porc (a 200 g), , 3 linguri faina, , 1/2 lingurita piper negru macinat, , 4 linguri ulei, , 1 ceapa mijlocie tocata marunt, , 3/4 ceasca zeama de lamaie, , 1 cub concentrat de pasare (sfaramat), , 1 lingurita sos de soia, , 2 lingurite mustar (eventual cu boabe), , 1 lingurita amidon, , 1/3 ceasca smantana acrisoara (frisca nebatuta).

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se curata carnea si se da prin faina amestecata cu piper. Se pun la incins, intr-un tuci, doua-trei linguri de ulei si se prajesc feliile de carne, cate doua-trei minute pe fiecare parte (pana ce se-nmoaie). Se scot si se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta. Intr-o cratita, se-ncinge uleiul ramas si se caleste in el ceapa, circa trei minute, pana ce devine sticloasa. Se adauga jumatate din zeama de lamaie, cubul de concentrat de pasare, sosul de soia si mustarul si se amesteca bine. Zeama de lamaie ramasa se amesteca cu amidonul si se toarna in cratita. Se lasa pe foc slab sa dea in clocot si sa se ingroase, amestecand intruna, apoi se ia de pe plita si se lasa putin sa se raceasca. La sfarsit, se incorporeaza smantana, se amesteca pana ce sosul devine neted, se introduc in el bucatile de carne si se pun din nou pe foc ca sa se incalzeasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc cu sos de mustar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cotlete de porc in sos de mustar cu pure portughez

Cotlete de porc in sos de mustar cu pure portughez

1)Cartofi se taie cuburi si se fierb in apa cu sare mare.Intre timp se condimenteaza cotletele cu

4 voturi    6 comentarii
50h
Fripturi
Friptura de porc in cidru cu sos de smantana si mustar

Friptura de porc in cidru cu sos de smantana si mustar

Incingeti putin ulei intr-o tigaie. Prajiti feliile de porc pe ambele parti pana devin aurii. Luati

4 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 felii de carne de porc (a 200 g)
  • 3 linguri faina
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 4 linguri ulei
  • 1 ceapa mijlocie tocata marunt
  • 3/4 ceasca zeama de lamaie
  • 1 cub concentrat de pasare (sfaramat)
  • 1 lingurita sos de soia
  • 2 lingurite mustar (eventual cu boabe)
  • 1 lingurita amidon
  • 1/3 ceasca smantana acrisoara (frisca nebatuta).

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Mancare de fasole boabe cu afumatura