autor:

Vekas

» » Dulciuri diverse

PRAJITURA "ALBA"

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iulie 2008

Ingrediente
4 oua,, 1 pahar cu lapte,, 1 pachet margarina,, 1 cana cu zahar,, 1 lingurita de bicarbonat,, rom,(dupa gust), 2 linguri cacao,, faina(cat cuprinde), , Pentru crema caramel:, , 6 galbenusuri,, 12 linguri zahar,, 1 pachet de unt,, 2 linguri de apa,, 200 grame nuca prajita si macinata., , Pentru glazura:, 1/2 pachet de unt,, 2-3 lingurite de cacao,, 1 pahar zahar pudra,, nuca de cocos

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

1.Se amesteca toate ingredientele si se obtine o coca , pe care o impartim in 12 foi, pe care le coacem pe dosul tavii.
2.Se aseaza foile una cate una ,iar intre ele se pune crema caramel, care se prepara astfel:

Se freaca galbenusurile cu 5 linguri de zahar. Zaharul ramas se pune intr-un vas si se arde pana devine maro-auriu si in acest moment, fara a ridica vasul de foc, se adauga untul taiat bucatele si apa. Se fierbe totul la foc mic cateva minute. Se trage vasul deoparte si se toarna compozitia de galbenusuri si nuca, se bate bine, se da din nou pe focul mic si se tine pana se ingroasa la fel cu o budinca. Se ia vasul de pe foc, se lasa la racit si se intinde pe blat.
Deasupra, se pune o glazura din 1/2 pachet unt,2-3 lingurite cacao si un pahar de zahar pudra.Ingredientele se fierb, se pun peste ultima foaie ,iar peste glazura se presara nuca de cocos.
Daca ti-a placut reteta noastra "PRAJITURA "ALBA"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura cu afine, ciocolata alba si krantz

Prajitura cu afine, ciocolata alba si krantz

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul pana se obtine o bezea. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu crema de ciocolata alba

Prajitura cu crema de ciocolata alba

Pentru blat separam albusurile de galbenusuri; galbenusurile se freaca cu ulei pana devin ca o maioneza

330 voturi    40 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 oua,
  • 1 pahar cu lapte,
  • 1 pachet margarina,
  • 1 cana cu zahar,
  • 1 lingurita de bicarbonat,
  • rom,(dupa gust)
  • 2 linguri cacao,
  • faina(cat cuprinde)
  • Pentru crema caramel:
  • 6 galbenusuri,
  • 12 linguri zahar,
  • 1 pachet de unt,
  • 2 linguri de apa,
  • 200 grame nuca prajita si macinata.
  • Pentru glazura:
  • 1/2 pachet de unt,
  • 2-3 lingurite de cacao,
  • 1 pahar zahar pudra,
  • nuca de cocos

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin

Pentru umplutură: eu am avut merele deja pregătite, aşadar le-am scos din congelator şi le-am lăsat la temperatura camerei să

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Budinca de lapte cu Agar agar Budinca de lapte cu Agar agar

Punem apa cu agar agar, intr-o oala, pe foc. Amestecam bine si lasam sa fiarba, dupa ce incepe sa fiarba, punem si lingura de sirop

0 voturi    0 comentarii
45 min
Budinci
Tarta cu crema de iaurt si visine