autor:

autor

» » Prajituri

Prajitura caramel cu mere

    Reteta postata pe: 04 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 04 februarie 2014

Ingrediente
blat:, 5 oua+3 albusuri, 7 linguri zahar, 7 linguri faina, 1 plic zahar vanilat, Crema:, 250 ml lapte, 8 linguri zahar, 1 lingura amidon, 200 ml frisca, 3 galbenusuri, 1 mar mare, 50 gr unt, 2 linguri zahar, caramel:, 100 ml frisca, 4 linguri zahar

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

2 voturi

Mod de preparare

Blat: se separa gelbenusul de albus; albusul se bate bine apoi se adauga cate putin zahar, pana cand incorporam intreaga cantitate,zaharul vanilat, dupa care punem galbenusurile cate unul si faina in ploaie. Se toarna totul intr-o tava si se da la cuptor 30-35 min.



Crema: se pune zaharul intr-o oala la caramelizat , atentie sa nu se arda! apoi adaugam laptele si lasam sa fiarba incet pana cand se topeste tot caramelul. Galbesusurile se bat cu amidon apoi se toarna acte putin lapte caramel peste si se amesteca bine. Se pune totul la foc mic , se amesteca incontinuu sa nu se prinda, cand da in clocot si se ingroase se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Frisca se bate bine se se amesteca cu crema caramel.

Merele se taie felii. Intr-o tigaie se pune 50 gr unt se adauga 2 linguri de zahar si felile de mere. Se lasa la foc mic pana cand se imoaie putin.



Caramel: se pune zaharul la caramelizat dupa care se adauga frisca da un clocot si se ia de pe foc.



Se taie blatul in doua. Pe un platou punem prima parte de blat insiropam punem crema(se pastreaza foarte putin pentru ornat) apoi feliile demar racite si iarasi blat; insiropam punem restul decrema peste blat acoperim bine dupa care se toarna caramelul.



Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Retete pentru incepatori si nu numai.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura caramel cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si crema caramel

Prajitura cu mere si crema caramel

150 g zahar se caramelizeaza. Se adauga 400 ml apa fiarta. Cind s-a racit compozitia se adauga merele

41 voturi    7 comentarii
1h
Retete vegetariene
Prajitura cu mere, pere, frisca si caramel

Prajitura cu mere, pere, frisca si caramel

Blatul: Curatam merele, perele si le taiem cuburi potrivite. Tapetam cu hartie o tava de 20/24

6 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

2 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • 5 oua+3 albusuri
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • Crema:
  • 250 ml lapte
  • 8 linguri zahar
  • 1 lingura amidon
  • 200 ml frisca
  • 3 galbenusuri
  • 1 mar mare
  • 50 gr unt
  • 2 linguri zahar
  • caramel:
  • 100 ml frisca
  • 4 linguri zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

101 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tarta "Martisor"