autor:

anuta

» » Prajituri

Prajitura cu afine, ciocolata alba si krantz

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 februarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 februarie 2016

Ingrediente
Blat:, 5 oua, un praf de sare, 5 linguri de zahar, 3 linguri de ulei, 5 linguri de faina, Crema:, 200 g branza dulce de vaci, 150 g zahar pudra, 200 ml smantana, 300 g afine proaspete, un plic de gelatina (10 g), Krantzul:, 200 g miez de nuca prajit si maruntit, 2 oua, o cescuta de zahar, Decor:, 100 g ciocolata, 50 ml sirop de afine

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul pana se obtine o bezea.

Se freaca un pic galbenusurile cu uleiul apoi le adaugam in bezea. Se amesteca usor totul cu faina turnata in ploaie.

Se coace blatul in tava tapetatata cu hartie pentru copt cca 20 de minute. Se desprinde blatul de pe hartie apoi se taie in 2 parti egale

Se mixeaza bine smantana cu branza si cu zaharul pana se obtine o crema apoi turnam in fir subtire gelatina hidratata si topita la bain marin.

Se asaza intr-o tava potrivita prima foaie de blat apoi presaram afinele proaspete, turnam crema, se asaza cea de a 2 a bucata de blat, se preseaza usor cu mana.

Se pune cescuta de zahar sa se arda intr-o craticioara.

Cand devine maro deschis se toarna miezul de nuca, se amesteca bine, se da de pe foc si adaugam ouasl batute spuma amestecand continuu si repede. Se toarna acest amestec peste prajitura, se niveleaza cu dosul unei lingiri apoi se decoreaza cu fir subtire de ciocolata alba topita la bain marin,amestecata cu siropul de afine pana ce devine lichida. Se taie prajiturta dupa 3 ore ce a stat la frigider.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu afine, ciocolata alba si krantz" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Negresa cu glazura de ciocolata

Negresa cu glazura de ciocolata

Se pune laptele cu zaharul si cacaoua, intr-o craticioara se amesteca bine si punem pe foc, la foc

286 voturi    56 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu crema capuccino

Prajitura cu crema capuccino

Foi 1:se bat albusurile spuma se adauga zaharul,galbenusurile iar la urma faina in ploaie amestecandu-se

28 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua
  • un praf de sare
  • 5 linguri de zahar
  • 3 linguri de ulei
  • 5 linguri de faina
  • Crema:
  • 200 g branza dulce de vaci
  • 150 g zahar pudra
  • 200 ml smantana
  • 300 g afine proaspete
  • un plic de gelatina (10 g)
  • Krantzul:
  • 200 g miez de nuca prajit si maruntit
  • 2 oua
  • o cescuta de zahar
  • Decor:
  • 100 g ciocolata
  • 50 ml sirop de afine

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

5 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cheesecake cu capsuni