Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu branza cu glazura de ciocolata

Prajitura cu branza cu glazura de ciocolata

Name: Prajitura cu branza cu glazura de ciocolata
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 kg branza de vaci; 200 g zahar pudra; 6 oua; 1/2 pachet unt200 ml smantana; 2 linguri amidon; o lingura faina de grau; un praf de copt; 2 plicuri zahar vanilat; 50 g stafide; coaja de lamaie; esenta de rom; Glazura; 2 linguri cacao; 3 linguri zahar,; o lingura margarina; esenta dupa placere,; o lingura lapte; o lingura ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Prajitura cu branza cu glazura de ciocolata

Ingrediente

1 kg branza de vaci
200 g zahar pudra
6 oua
1/2 pachet unt200 ml smantana
2 linguri amidon
o lingura faina de grau
un praf de copt
2 plicuri zahar vanilat
50 g stafide
coaja de lamaie
esenta de rom
Glazura
2 linguri cacao
3 linguri zahar,
o lingura margarina
esenta dupa placere,
o lingura lapte
o lingura ulei

Mod de preparare

Dam pe robot branza de vaci, smantana si untul. Adaugam galbenusurile frecate cu zaharul, zaharul vanilat un praf de sare.Incorporam celelalte ingrediente, rasturnam compozitia intr-un castron. Adaugam stafidele muiate in esenta de rom si 2 albusuri batute spuma.Asezam compozitia in tava de copt si dam la cuptorul incins pentru aproximativ o ora.

Preparam glazura: incorporam ingredientele si le dam pe baie de abur pana obtinem o compozitie de consistenta smantanii,pe care o intindem peste prajitura racita.