Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu branza si caise

Prajitura cu branza si caise

Name: Prajitura cu branza si caise
Prep time: 60 min
Ingredients: - 6 oua; - 6 linguri de zahar; - 6 linguri apa fiarta; - 6 linguri de ulei; - 12 linguri de faina; - 1 praf de copt; - 500 g branza de vaci; - 200 g zahar pudra; - 1 plic zahar vanilat; - 1 plic budinca de vanilie; - 500 g fructe dupa preferinta(proaspete sau din compot)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 6 oua
- 6 linguri de zahar
- 6 linguri apa fiarta
- 6 linguri de ulei
- 12 linguri de faina
- 1 praf de copt
- 500 g branza de vaci
- 200 g zahar pudra
- 1 plic zahar vanilat
- 1 plic budinca de vanilie
- 500 g fructe dupa preferinta(proaspete sau din compot)

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma si apoi se adauga pe rand zaharul, 3 dintre galbenusuri (restul pastrandu-se pentru branza), apa fiarta, faina, uleiul si praful de copt. Se amesteca bine pentru o omogenizare completa. Se tapeteaza o tava cu faina si se pune jumatate din compozitia de mai sus. Deasupra se aseaza fructe (dupa preferinta fiecaruia - eu am pus caise) proaspete sau din compot.

Separat branza se amesteca cu restul de galbenusuri, zaharul pudra, plicul de zahar vanilat si praful de budinca. Pasta obtinuta se aseaza peste fructe iar deasupra se toarna compozitia ramasa din aluat.

Se da la cuptor pentru circa 20-25 min.

Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar vanilat.