autor:

kok miori

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu brinza si stafide

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 24 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 24 mai 2009

Ingrediente
ptr baza, 150 gr de biscuiti petite- beure, 100 gr de unt topit, ptr umplutura, 1/3 pahar de stafide, 2 linguri de rom, 750 gr brinza moale 5%, 200 gr smintina 15%, 1/4 pahar defaina, 1/4 pahar de amilan de porumb (corn flour), 3oua despartite, 1pahar de zahar, ptr glazura, 400gr de smintina 15%, 2linguri de zahar

Dificultate: Medie Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 160 de grade
Se pregateste baza
Se sfarima biscuitii si se amesteca cu untultopit pina se cuprinde totul.Se aseaza compozitia intr-o tava rotunda tapetata cu pergament,se preseaza putin si se da la frizeer.
ptr umplutura
Stafidele se macereaza 15 minute in rom.Intr-e timp amestecam brinza cu smintina ,faina si cornflour galbenusele si 1/2 pahar de zahar pina se cuprind toate ingridentele.Se bat albusurile cu zahar pina este spuma si se cuprinde in umplutura de brinza,se adauga stafidele scurse si se toarna compozitia peste baza.
Se coace o ora pina cind chibritul este aproape uscat.Nu stingem cuptorul dar scoatem prajitura lasam sa se raceasca 10 minute.Amestecam smintina cu zahar si turnam peste prajitura si indreptam,intoarcem la cuptor ptr 10 minute pina cind glazura se stabileste.
Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca bine o acoperim cu staniol sau naylon si o lasam la frigider peste noapte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu brinza si stafide" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Alt fel, de dulce

Alt fel, de dulce

Maruntim curmalele si lasam cateva si sub forma de felii pentru decor. Ungem cu unt o tava mai

8 voturi    5 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Chec

Chec

1. Se separa albusul de galbenus 2. In albus se pune putina sare si se bate spuma (tare), dupa care

12 voturi    10 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

  • ptr baza
  • 150 gr de biscuiti petite- beure
  • 100 gr de unt topit
  • ptr umplutura
  • 1/3 pahar de stafide
  • 2 linguri de rom
  • 750 gr brinza moale 5%
  • 200 gr smintina 15%
  • 1/4 pahar defaina
  • 1/4 pahar de amilan de porumb (corn flour)
  • 3oua despartite
  • 1pahar de zahar
  • ptr glazura
  • 400gr de smintina 15%
  • 2linguri de zahar

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

10 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de visine Gem de visine

Visinele se spala bine. Se scot samburii si se adauga peste ele zaharul. Se amesteca intr-un ceaun de tuci cu zaharul pana isi lasa

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

4 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Spuma de capsuni