Prajitura cu cappucino si branza

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu cappucino si branza

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua + 1 albus
  • 1 cana zahar
  • 1 cana si jumatate lapte
  • 1 lingura cacao
  • 3 linguri cappucino de ciocolata
  • 1 esenta rom
  • 1 praf de copt
  • 17-20 linguri faina cu varf
  • Umplutura:
  • 1 kg si 200 branza de vaci
  • 4 oua
  • 3 sferturi cana de zahar
  • 1 esenta vanilie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coaja de la o portocala
  • 1-2 linguri faina(daca branza nu e scursa bine)
  • nuca de cocos
  • topping de ciocolata

Mod de preparare

Ouale ( de la temperatura camerei) le separam.

Albusurile le batem spuma cu zaharul,treptat.

Adaugam galbenusurile,unul cate unul si le incorporam bine in albusuri.

Punem laptele si esenta de rom si amestecam , apoi adaugam praful de copt,cappucino si le incorporam bine.

La urma incepem sa punem faina treptat si ultima data turnam si cacaua.

Incorporam bine toate.

Umplutura:

Branza o framantam bine de tot.

Mixam spuma ouale cu zaharul si le turnam peste branza.

Punem zaharul vanilat,coaja de portocala si faina daca e nevoie(la mine nu a fost nevoie ca am avut o banza bine scursa si cremoasa) .

Luam o tava dreptunghiulara o ungem cu margarina si o tapetam cu hartie de copt.

Turnam 3 sferturi din compozitie in tava si punem branza cu o lingura,din loc in loc.

Restul de compozitie de blat,il turnam deasupra,peste branza.

Dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita pana ce prajitura este coapta.

Cand e gata o scoatem din cuptor,si o lasam sa se raceasca.

Rece o ungem cu putin topping de ciocolata ,cu un pensonas si presaram nuca de cocos.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise