autor:

anuta

» » Prajituri

Prajitura cu capsuni si jeleu

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 12 februarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 12 februarie 2016

Ingrediente
2 blaturi din cate:, 5 oua, 5 linguri de zahar, 2 linguri de ulei, 5 linguri de faina, un praf de sare, esenta, crema:, 700 g capsuni coapte, o cana de zahar, 400 g smantana, un plic de gelatina, decor:, 300 g capsuni, 300 ml sirop de capsuni, 2 pliculete de tort-gelle

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se prepara fiecare blat asa; se bat albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana se obtine o bezea consistenta. Se freaca galbenusurile cu uleiul si esenta apoi se adauga in albusuri, se incorporeaza si se adauga treptat si fina.

Tapetam o tava cu hartie de copt, turnam aluatul si coacem 20 de minute la foc iute la inceput (cca 5 minute)apoi la foc potrivit

Se fierb capsunile cu cana de zahar si o cana de apa,cca 15 minute apoi se scurg capsunile de sirop si se paseaza cu un blender pana obtinem un piure fin.

Piureul de capsuni rece se mixeaza cu smantana si o cescuta de sirop rece.

Se hidrateaza gelatina in 100 ml apa rece apoi o topim la bain marine si o adaugam in crema.

Se monteaza prajitura asa; in tava in care am copt blaturile asezam primul blat asezat intr-un cadru detasabil(este un cadru de inox care se modifica in functie de marimea tavii) se toarna crema de capsuni apoi se vine deasupra cu cel de-al 2 lea blat, se preseaza usor cu mana si se da la frigider cca o ora apoi se scoate tava si deasupra blatului presaram capsuni maruntite apoi preparam jeleul conform instructiunilor de pe plic,folosind siropul de capsuni ramas si il turnam fierbinte deasupra prajiturii, incepind din centru spre margini.

Se mai lasa cel putin o ora la rece inante e a o taia in forma dorita

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni si jeleu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu branza si jeleu de capsuni

Prajitura cu branza si jeleu de capsuni

Blaturile: Luam 3 oua, le separam, mixam galbenusurile cu zaharul, un plic de zahar vanilat, 3 linguri

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Prajitura cu nuca, ciocolata, crema de vanilie si jeleu de capsuni

Prajitura cu nuca, ciocolata, crema de vanilie si jeleu de capsuni

Blat: Intr-un bol, batem albusurile spuma, cu un praf de sare. Adaugam zaharul tos si mixam pana

2 voturi    0 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 2 blaturi din cate:
  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 2 linguri de ulei
  • 5 linguri de faina
  • un praf de sare
  • esenta
  • crema:
  • 700 g capsuni coapte
  • o cana de zahar
  • 400 g smantana
  • un plic de gelatina
  • decor:
  • 300 g capsuni
  • 300 ml sirop de capsuni
  • 2 pliculete de tort-gelle

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

5 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Deliciu la pahar Deliciu la pahar

Facem un blat de pandispan din 6 oua, 6 linguri de zahar, 2 linguri de ulei, putina esenta de vanilie putina coaja de lamaie si 6 linguri

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mac Prajitura cu mac

Siropul: In primul rand pregatim siropul si il lasam sa se racoreasca pana pregatim blatul de prajitura. Intr-o cratita turnati 500

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Negresa pufoasa