autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu Ciocolata

Autor: Mirela (Bucatar sef)   
   Specific: 

Statele Unite


    Reteta postata pe: 01 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mirela (Bucatar sef)   
Specific:  

Statele Unite


Reteta postata pe: 01 februarie 2013

Ingrediente
blat:, -7 oua, -7 linguri zahar, -50 grame cacao, -250 grame faina, -100 grame margarina, -1 esenta rom, -1 plic praf de copt, crema alba:, -250 ml frisca lichida, -2 pliculete gelatina, -500 grame branza vaci, -1 esenta vanilie, -200 grame zahar, sirop:, -300 ml apa, -250 grame zahar, -1 esenta vanilie, -1 buc intreaga coaja de portocala, crema neagra:, -1 pachet unt, -250 grame zahar, -4 linguri lapte, -250 grame ciocolata de menaj, -1 esenta de rom, -50 grame ciocolata neagra

Dificultate: Ridicata Timp: 2h 25 min

0 voturi

Mod de preparare

PENTRU BLAT:

1 - Bati albusurile spuma cu zahar

2 - Adaugi galbenusurile, margarina topita si racita, esenta (rom), praful de copt, incorporezi usor faina apoi adaugi cacaua .

3 - Torni aluatul intr-o tava cu hartie de copt . Coci la foc mic 40 mic.

CREMA ALBA:

1 - Branza scursa bine si frecata cu zaharul si esenta (vanilie).

2 - Bati frisca lichida cu mixerul si o amesteci cu gelatina (preparata si rece)

3 - Se amesteca frisca si branza la un loc.

SIROP:

1 - Se fierbe apa cu zaharul, cu esenta , si cu coaja de portocal rasa timp de 15 minute.

CREMA NEAGRA:

1 - Untul cu zaharul le pui la foc foarte mic, adaugi esenta, laptele si ciocolata de menaj si omogenizezi bine crema.

2 - Pui crema la rece pana devine consistenta .

Blatul rece se taie in doua insiropezi , ungi prima parte cu putina crema de ciocolata , pui 3/4 din crema de branza (crema alba) , din nou ciocolata , se aseaza a doua jumatate de blat insiropat iar deasupra crema alba ramasa.

*Daca vrei adaugi ca decoratiune fulgi de ciocolata neagra*
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu Ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu ciocolata si nuca

Prajitura cu ciocolata si nuca

Pentru prepararea retetei este nevoie de multa ciocolata si multa dragoste. De altfel nici o reteta

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Prajitura cu castane si crema de ciocolata

Prajitura cu castane si crema de ciocolata

Blat Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le batem usor cu o furculita impreuna cu cele

0 voturi    1 comentariu
1h
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 februarie 2013

    Delicioasa...

Dificultate

Ridicata

Timp

2h 25 min

0 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • -7 oua
  • -7 linguri zahar
  • -50 grame cacao
  • -250 grame faina
  • -100 grame margarina
  • -1 esenta rom
  • -1 plic praf de copt
  • crema alba:
  • -250 ml frisca lichida
  • -2 pliculete gelatina
  • -500 grame branza vaci
  • -1 esenta vanilie
  • -200 grame zahar
  • sirop:
  • -300 ml apa
  • -250 grame zahar
  • -1 esenta vanilie
  • -1 buc intreaga coaja de portocala
  • crema neagra:
  • -1 pachet unt
  • -250 grame zahar
  • -4 linguri lapte
  • -250 grame ciocolata de menaj
  • -1 esenta de rom
  • -50 grame ciocolata neagra

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Delicioasa...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Mini tarte cu fructe Mini tarte cu fructe

Intr-un vas de mixer punem untul si zaharul si frecam bine. Apoi adaugam un ou si amestecam, apoi celalalt si amestecam din nou. Punem

3 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Briose cu afine si banane