autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu Ciocolata

Autor: Mirela (Bucatar sef)   
   Specific: 

Statele Unite


    Reteta postata pe: 01 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mirela (Bucatar sef)   
Specific:  

Statele Unite


Reteta postata pe: 01 februarie 2013

Ingrediente
blat:, -7 oua, -7 linguri zahar, -50 grame cacao, -250 grame faina, -100 grame margarina, -1 esenta rom, -1 plic praf de copt, crema alba:, -250 ml frisca lichida, -2 pliculete gelatina, -500 grame branza vaci, -1 esenta vanilie, -200 grame zahar, sirop:, -300 ml apa, -250 grame zahar, -1 esenta vanilie, -1 buc intreaga coaja de portocala, crema neagra:, -1 pachet unt, -250 grame zahar, -4 linguri lapte, -250 grame ciocolata de menaj, -1 esenta de rom, -50 grame ciocolata neagra

Dificultate: Ridicata Timp: 2h 25 min

0 voturi

Mod de preparare

PENTRU BLAT:

1 - Bati albusurile spuma cu zahar

2 - Adaugi galbenusurile, margarina topita si racita, esenta (rom), praful de copt, incorporezi usor faina apoi adaugi cacaua .

3 - Torni aluatul intr-o tava cu hartie de copt . Coci la foc mic 40 mic.

CREMA ALBA:

1 - Branza scursa bine si frecata cu zaharul si esenta (vanilie).

2 - Bati frisca lichida cu mixerul si o amesteci cu gelatina (preparata si rece)

3 - Se amesteca frisca si branza la un loc.

SIROP:

1 - Se fierbe apa cu zaharul, cu esenta , si cu coaja de portocal rasa timp de 15 minute.

CREMA NEAGRA:

1 - Untul cu zaharul le pui la foc foarte mic, adaugi esenta, laptele si ciocolata de menaj si omogenizezi bine crema.

2 - Pui crema la rece pana devine consistenta .

Blatul rece se taie in doua insiropezi , ungi prima parte cu putina crema de ciocolata , pui 3/4 din crema de branza (crema alba) , din nou ciocolata , se aseaza a doua jumatate de blat insiropat iar deasupra crema alba ramasa.

*Daca vrei adaugi ca decoratiune fulgi de ciocolata neagra*
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu Ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Topim untul cu ciocolata, adaugam laptele si zaharul amestecat cu cacaoa. Amestecam bine si lasam

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
prajitura cu ciocolata si zmeura

prajitura cu ciocolata si zmeura

Mod de preparare: Untul, cafeaua, 80 ml apa si zaharul se pun la incalzit. Se ia de pe foc, se

3 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 februarie 2013

    Delicioasa...

Dificultate

Ridicata

Timp

2h 25 min

0 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • -7 oua
  • -7 linguri zahar
  • -50 grame cacao
  • -250 grame faina
  • -100 grame margarina
  • -1 esenta rom
  • -1 plic praf de copt
  • crema alba:
  • -250 ml frisca lichida
  • -2 pliculete gelatina
  • -500 grame branza vaci
  • -1 esenta vanilie
  • -200 grame zahar
  • sirop:
  • -300 ml apa
  • -250 grame zahar
  • -1 esenta vanilie
  • -1 buc intreaga coaja de portocala
  • crema neagra:
  • -1 pachet unt
  • -250 grame zahar
  • -4 linguri lapte
  • -250 grame ciocolata de menaj
  • -1 esenta de rom
  • -50 grame ciocolata neagra

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Delicioasa...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Cupcakes decorate cu buttercream Cupcakes decorate cu buttercream

Mai intai se pregatesc briosele. Mixul de briose se amesteca usor cu uleiul si laptele si se mixeaza bine cu mixerul pana cand se inglobeaza

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Tartelette