autor:

Daniela_Gherca

» » , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu crema de branza invelita cu fructe de padure

Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 aprilie 2017

Ingrediente
4 oua, 250 g zahar, un praf de sare, 500 g crema de branza (fromage frais), 2 plicuri zahar vanilat, esenta de vanilie, 100 g smantana, 100 g faina, 50 g amidon de porumb (maizena), 1 lingurita praf de copt, Pentru fructele de padure:, 240 g fructe de padure congelate, 3 linguri sirop din cirese negre (optional), 4 linguri zahar, 3 lingurite amidon + 3 linguri apa

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Separam ouale, albusurile le batem spuma cu un praf de sare, iar cand au inceput sa se intareasca, adaugam zaharul putin cate putin si mixam pana se topeste, pe urma adaugam si galbenusurile, unul cate unul, pana le incorporam si pe acestea in aluat.

Crema de branza o amestecam cu smantana si le adaugam in compozitia de oua, mai mixam putin si adaugam esenta de vanilia cu zaharul vanilat, iar la sfarsit, adaugam faina cu amidonul si praful de copt cernute impreuna si mixam pana omogenizam bine totul.



Turnam compozitia rezultata intr-o tava rotunda de 26 cm, pe care am tapetat-o cu hartie de copt doar pe fund si pe margini am uns-o cu putin ulei si faina, apoi dam tava la cuptor, pentru 45-50 min sau pana cand este frumos rumena deasupra.



Intr-un ibric, punem fructele (pe care le-am lasat sa se decongeleze) cu zaharul si siropul, apoi le punem pe foc pana se topeste tot zaharul. Amidonul il amestecam cu apa, apoi luam 2 linguri din siropul cald lasat de fructe si amestecam pana cand observam ca s-a ingrosat. Dam deoparte si lasam sa se racoreasca.



Cand prajitura s-a copt, o lasam 10 minute in cuptor, cu usa intredeschisa (pentru a nu se lasa deodata), iar cand s-a racorit, decoram cu fructele de padure ( care pot fi caldute).

Un super dulce pentru masa de Paste, care poate fi inlocuit cu Pasca traditionala!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de branza invelita cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Coronita de miel umpluta

Coronita de miel umpluta

Coasta de miel se curata de pielita, iar deasupra se indeparteaza carnea de pe os cu ajutorul unui

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Mini drob in foietaj

Mini drob in foietaj

Maruntaiele si carnea de porc spalate, se pun la fiert, intr-un vas mare, impreuna cu frunzele de

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • un praf de sare
  • 500 g crema de branza (fromage frais)
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • 100 g smantana
  • 100 g faina
  • 50 g amidon de porumb (maizena)
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru fructele de padure:
  • 240 g fructe de padure congelate
  • 3 linguri sirop din cirese negre (optional)
  • 4 linguri zahar
  • 3 lingurite amidon + 3 linguri apa

Raporteaza reteta

Retete
de Daniela_Gherca
Toba de pui

Toba de pui

Taiem pulpele si pieptul fasii lungi si subtiri le condimendam cu boia dulce, usturoi granule( se

18 voturi    3 comentarii
1h
Retete de Pasti
Tort la metru cu glazura de lamaie

Tort la metru cu glazura de lamaie

Pentru aluat: Separam ouale, batem albusurile cu praful de sare si zaharul, adaugam treptat cate

9 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Drob de pui

Drob de pui

Am pus la fiert inimile si pipotele in apa rece cu sare, intre timp le-am spumat si cand au fiert

9 voturi    2 comentarii
2h
Retete de Pasti
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Melcisori de toamna cu nuci, alune de padure si fructe Melcisori de toamna cu nuci, alune de padure si fructe

Pentru aluat: aluatul l-am facut la masina de paine, iar pentru asta am procedat in felul urmator. Laptele caldut impreuna cu drojdia,

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Retete de Pasti
Prajitura Tiramisu Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face o cafea tare, puțin îndulcită,

4 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de Pasti
Friptura de miel